Text

STRATEGI PENINGKATAN PRODUKSI GULA MERAH KELAPA DI UD. SUMBER JAYA DESA WATUKEBO KECAMATAN BLIMBINGSARI

UD. Sumber Jaya merupakan salah satu produsen gula merah kelapa di desa watukebo kecamatan blimbingsari. Produksi tiap hari dengan rata-rata mencapai 2-3 ton gula merah kelapa dan memiliki keunggulan yaitu gula kelapa bersih tanpa ada campuran bahan-bahan lain. Gula merah kelapa di pasarkan ke industri kecap Indofood Semarang dan pasar besar Sidoarjo. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi penurunan produksi gula merah kelapa di UD Sumber Jaya dan memberikan masukan serta solusi strategi peningkatan produksi gula merah kelapa yang dapat diterapkan oleh UD Sumber Jaya. Proses pengumpulan data dilakukan dengan cara studi pustaka, observasi, wawancara, pencatatan, dan dokumentasi. Teknik analisis menggunakan analisis matriks IFAS, EFAS, IE dan analisis SWOT. Hasil analisis matriks IFAS menghasikan nilai total skor kekuatan 1,937 dan total nilai skor kelemahan 1,575 yang berarti kondisi lingkungan internal perusahaan berada pada posisi kuat dalam memanfaatkan kekuatan untuk mengurangi kelemahan. Hasil analisis matriks EFAS menghasilkan nilai total skor peluang 1,821 dan nilai total skor ancaman 1,604 menunjukkan bahwa kemampuan UD. Sumber Jaya dalam merespon atau memanfaatkan peluang untuk mengatasi ancaman tergolong tinggi. Total skor matriks IFAS dan EFAS yang dimiliki dapat dipetakan dalam matriks IE diperoleh kuadran I atau posisi “Growth” (Pertumbuhan). Terdapat 12 alternatif strategi yang dihasilkan dari analisis SWOT.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

PA24.41311.1296

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362041311084

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

ANALISIS SWOT
STRATEGI PENINGKATAN PRODUKSI
gula merah

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar