Text

STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK STIK BUAH SUKUN DI UMKM KRIPIK ANISA BANYUWANGI

Penelitian ini bertujuan untuk mengalisis faktor internal dan eksternal untuk dapat mengetahui strategi dalam pengembangan produk stik sukun di UMKM Anisa yang mengalami kendala dalam usahanya yaitu kurang optimalnya dalam memberikan inovasi pada produk, seperti pada kemasan dan tidak mempunyai label produk, serta inovasi langsung pada produk stik sukun. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah metode analisis kualitatif. Teknik pengumpulan data primer dengan melakukan wawancara, observasi, dan dokumentasi sedangkan teknik pengumpulan data sekunder menggunakan studi pustaka dengan mencari dan mengumpulkan informasi dari artikel, jurnal, buku literatur, penelitian terdahulu dan bacaan lainnya. Penentuan responden dilakukan secara sengaja (purposive sampling). Teknik analisis data yang digunakan yaitu matriks IFE, matriks EFE, dan matriks SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai dari IFE sebesar 2,843 dan nilai EFE sebesar 2,86. Matriks IE menunjukkan posisi UMKM Kripik Anisa berada posisi V yang masuk dalam hold and maintain strategy. Analisis SWOT menghasilkan 8 altenatif strategi yang dapat direkomendasikan untuk pengembangan produk di UMKM Kripik Anisa. Penerapan yang dilakukan adalah dengan membuat label perusahaan dan mengubah kemasan produk.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

s-

No. Panggil

PA25.41311.1352

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362041311083

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Strategi pengembangan produk
Stik Sukun
UMKM KRIPIK ANISA

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar