Text

PROSES PEMINDAHAN KANDUNGAN AIR PADA NIRA DI STASIUN PENGUAPAN MENGGUNAKAN SISTEM QUINTUPLE EFFECT

Proses pengolahan tebu menjadi gula melibatkan beberapa tahapan, mulai dari persiapan bahan baku, penggilingan, pemurnian, penguapan, pemasakan, puteran, hingga tahap akhir. Dalam proses pengolahan mulai dari stasiun awal sampai akhir stasiun pemurnian yang menjadi kunci keberhasilan dalam pembuatan Gula Kristal Putih (GKP), dan selama proses pemisahan kandungan air pada nira di stasiun penguapan menggunakan sistem Quintuple Effect berfungsi sebagai tempat penghilangan kandungan air pada nira encer hasil dari pemurnian pada stasiun pemurnian dengan jalan penguapan bertingkat. Pada stasiun ini, terdapat rangkaian badan penguapan dengan konfigurasi Quintuple Effect system, atau operasi 5 badan penguapan sekaligus. Sistem ini memiliki 1 cadangan badan penguapan yang tersedia, yang bisa dipakai sewaktu-waktu jika ada badan lain yang berada dalam maintenance baik itu proses pembersihan, scrubbing, maupun penggantian suku cadang. Evaporator atau badan penguapan mempunyai dua prinsip dasar yaitu untuk menukar panas dan memisahkan uap yang terbentuk dari cairan. Hasil dari evaporator (produk yang diinginkan) biasanya dapat berupa padatan atau larutan berkonsentrasi, (Wijaya, dkk. 2022).\r\nMagang Kerja Industri (MKI) merupakan salah satu program yang tercantum dalam kurikulum akademik Politeknik Negeri Banyuwangi yang dilaksanakan pada awal semester VII (tujuh). Program tersebut merupakan salah satu persyaratan kelulusan mahasiswa Diploma IV (D-IV) Politeknik Negeri Banyuwangi. Magang Kerja Industri merupakan bagian dari pendidikan yang menyangkut proses belajar berdasarkan pengalaman selama perkuliahan di lokasi Magang Kerja Industri. Dengan demikian diharapkan mahasiswa memperoleh banyak pengetahuan dan keterampilan selama Magang Kerja Industri. Magang Kerja Industri ini dilaksanakan di Pabrik Gula Pandjie Situbondo, sebuah perusahaan BUMN (Badan Usaha Milik Negara) yang berada di bawah naungan PT. Sinergi Gula Nusantara (SGN) dan bergerak di bidang produksi gula.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP25.41311.1728

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362141311078

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Sistem Quintuple Effect
Industri Gula
Pemisahan Nira

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar