Gaya APA

Prof. Dr. Ir. DEDDY MUCHTADI,MS. (2009). PRINSIP TEKNOLOGI PANGAN SUMBER PROTEIN . Bandung: ALFABETA.

Gaya Chicago

Prof. Dr. Ir. DEDDY MUCHTADI,MS. PRINSIP TEKNOLOGI PANGAN SUMBER PROTEIN. Bandung: ALFABETA, 2009. Text.

Gaya MLA

Prof. Dr. Ir. DEDDY MUCHTADI,MS. PRINSIP TEKNOLOGI PANGAN SUMBER PROTEIN. Bandung: ALFABETA, 2009. Text.

Gaya Turabian

Prof. Dr. Ir. DEDDY MUCHTADI,MS. PRINSIP TEKNOLOGI PANGAN SUMBER PROTEIN. Bandung: ALFABETA, 2009. Print.