KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ABON AYAM BROILER DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK B…
Abon merupakan salah satu olahan daging yang dibuat dengan cara perebusan dan \r\npenggorengan. Abon sangat rentan terhadap ketengikan yang terjadi akibat hidrolisis atau \r\noksidasi. Ketengikan d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 361941333054
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- PA23.41333.460
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "abon ayam broiler"
Permintaan membutuhkan 0.00208 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah