Daging ayam merupakan produk yang cepat rusak (perishable food). Hal ini karena\r\nkandungan gizi yang kompleks dan kadar air yang tinggi, merupakan tempat yang ideal mikroba\r\nuntuk hidup. Umumny…
Ruang lingkup pengawasan Balai Besar POM di Jember meliputi pengawasan pra pasar dan pengawasan pasca pasar. Pemantauan sebelum dipasarkan akan dilakukan untuk memastikan pangan olahan memenuhi ka…