Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis preferensi konsumen terhadap produk \r\nklemben sesuai standar resep UD. Retno Faris Jaya. Metode yang digunakan adalah kuantitatif \r\ndeskriptif dengan…
Laporan ini membahas penerapan standar resep pada menu Steamed Sea Bass di bagian Hot Kitchen Section Chinese, Laguna Redang Island Resort, Malaysia. Penelitian dilakukan selama kegiatan Magang Ker…