Proses pengeringan dendeng sangat menentukan kualitas produk yang dihasilkan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh metode pengeringan yang berbeda terhadap kualitas kimia serta organolep…
Butter merupakan produk baru Sweet Sundae Indonesia. Pengolahan butter didasari oleh keinginan perusahaan untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Konsumen seperti bakery menginginkan butter murni tanpa …