Text

ANALISIS PENGENDALIAN MUTU PRODUK BERAS “CAP CENDRAWASIH” DI UD MULIA AGUNG SINGOJURUH KABUPATEN BANYUWANGI

Beras Cap Cendrawasih di UD Mulia Agung belum memenuhi SNI beras. Beras Cap Cendrawasih yang diproduksi UD Mulia Agung termasuk dalam kategori beras medium 1. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi mutu beras dan untuk mengetahui tindakan perbaikan yang digunakan untuk meningkatkan mutu beras Cap Cendrawasih di UD Mulia Agung. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan informasi dan evaluasi dalam menyusun suatu kebijakan yang berkaitan dengan peningkatan mutu produk beras di penggilingan padi UD Mulia Agung. Metode analisis data menggunakan adalah diagram fishbone dan diagram pareto. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 4 faktor yang menjadi masalah mutu yaitu Man, Material, Enviroment dan Method. Hasil penelitian menunjukan terdapat 7 masalah mutu yang dihadapi UD Mulia agung.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

PA23.41311.485

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2023

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

361641311126

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Beras Cap Cendrawasih
Diagram fishbone
Diagram pareto
Mutu beras
UD Mulia Agung

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar