PENGARUH PELAPISAN DENGAN BERBAGAI MINYAK NABATI DAN MASA SIMPAN TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of PENGARUH PELAPISAN DENGAN BERBAGAI MINYAK NABATI DAN MASA SIMPAN TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS

Text

PENGARUH PELAPISAN DENGAN BERBAGAI MINYAK NABATI DAN MASA SIMPAN TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS

SINTA WAHYUNINGSIH - Nama Orang;

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelapisan minyak nabati (minyak kedelai, minyak kelapa sawit dan minyak vco) dapat mempertankan masa simpan terhadap kualitas internal telur ayam ras pada nilai HU, indeks putih telur, indeks kuning telur, warna kuning telur, pH dan TPC

Ketersediaan

B23.41333.548 PA23.41333.548 Perpustakaan Lantai 2 Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: PA23.41333.548
Penerbit: BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2023
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 361941333084
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Kualitas internal
Masa simpan
Minyak nabati
Pengawetan
Telur ayam ras
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

File PENGARUH PELAPISAN DENGAN BERBAGAI MINYAK NABATI DAN MASA SIMPAN TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS
Attachment dari PENGARUH PELAPISAN DENGAN BERBAGAI MINYAK NABATI DAN MASA SIMPAN TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar