Image of PENANGANAN PASCAPANEN JAMUR TIRAM MENJADI KALDU JAMUR DENGAN PENGERINGAN OVEN DI PT MITRA JAMUR INDONESIA

Text

PENANGANAN PASCAPANEN JAMUR TIRAM MENJADI KALDU JAMUR DENGAN PENGERINGAN OVEN DI PT MITRA JAMUR INDONESIA

Kegiatan Magang Kerja Industri (MKI) yan telah dilaksanakan oleh mahasiswa di PT Mitra Jamur Indonesia dengan mengikuti kegiatan yang meliputi pembuatan bibit F2, mixing atau pencampuran serbuk kayu, pewadahan, pressing, pendinginan, inokulasi, inkubasi, pra budidaya, panen, dan pascapanen.\r\nProses penanganan pascapanen jamur tiram menggunakan teknik pengeringan oven di PT Mitra Jamur Indonesia yakni mencakup kegiatan pengeringan, penggilingan, mixing, dan pengemasan. Produk yang dihasilkan dari teknik pengeringan oven yakni kaldu jamur. Standar Operasional Prosedur (SOP) yang digunakan yakni masker, sarung tangan, dan celemek.

Ketersediaan
E23.41311.600KP23.41311.600Perpustakaan Lantai 3Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI
No. Panggil
KP23.41311.600
Penerbit
BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
362041311038
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
JAMUR TIRAM
Pascapanen
PT mitra jamur indonesia
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar