Text

PENANGANAN PASCAPANEN JAMUR TIRAM MENJADI KALDU JAMUR DENGAN PENGERINGAN OVEN DI PT MITRA JAMUR INDONESIA

Kegiatan Magang Kerja Industri (MKI) yan telah dilaksanakan oleh mahasiswa di PT Mitra Jamur Indonesia dengan mengikuti kegiatan yang meliputi pembuatan bibit F2, mixing atau pencampuran serbuk kayu, pewadahan, pressing, pendinginan, inokulasi, inkubasi, pra budidaya, panen, dan pascapanen.\r\nProses penanganan pascapanen jamur tiram menggunakan teknik pengeringan oven di PT Mitra Jamur Indonesia yakni mencakup kegiatan pengeringan, penggilingan, mixing, dan pengemasan. Produk yang dihasilkan dari teknik pengeringan oven yakni kaldu jamur. Standar Operasional Prosedur (SOP) yang digunakan yakni masker, sarung tangan, dan celemek.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP23.41311.600

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362041311038

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

JAMUR TIRAM
Pascapanen
PT mitra jamur indonesia

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar