Text

PENERAPAN PERSONAL HYGIENE PADA PROSES PRODUKSI DI RUMAH POTONG AYAM PT. CHAROEN POKPHAND FOOD DIVISION PLANT BONDOWOSO

Permasalahan pada proses karyawan pada proses produksi adalah kotaminasi fisik terhadap produk. Kontaminasi produk diakibatkan kurangnya penerapan personal hygiene karyawan produksi. Penerapan personal hygiene pada proses produksi dengan menerapkan penggunaan APD (alat pelindung diri) seperti hairnet, masker, topi, seragam karyawan, sarung tangan, apron, dan sepatu boots perlu dioptimalkan. Personal hygiene (kebersihan diri) merupakan perawatan diri yang dilakukan untuk memelihara kebersihan dan kesehatan diri sendiri baik secara fisik maupun mental. Kebersihan diri (personal hygiene) merupakan perawatan diri yang dilakukan untuk memelihara kebersihan dan kesehatan diri sendiri baik secara fisik maupun mental. Tingkat kebersihan diri seseorang umumnya dilihat dari penampilan yang bersih dan rapi serta upaya yang dilakukan seseorang untuk menjaga kebersihan dan kerapihan tubuhnya setiap hari. Karyawan produksi diwajibkan untuk selalu cuci tangan dengan antiseptic hand soap, merendam pada hand basin dengan kadar klorin 50ppm, dan foot basin dengan kadar klorin 200ppm. Tujuan dari personal hygiene ialah untuk mencegah terjadinya kontaminasi makanan atau yang disebabkan oleh manusia. Hygiene perorangan mencakup semua segi kebersihan dari pribadi karyawan (penjamah makanan).

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP24.41333.906

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362041333096

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PERSONAL HYGIENE, KARYAWAN, PROSES PRODUKSI
PENGGUNAAN ALAT PELINDUNG DIRI
KONTAMINASI FISIK

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar