Text

STANDAR MUTU SURIMI SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN PRODUK PREMIUM DI PT. INDO LAUTAN MAKMUR

Standart mutu surimi yang diterapkan di PT Indo Lautan Makmur adalah standart SNI. Surimi di PT Indo Lautan Makmur mempunyai karakteristik fisik baik yang berwarna putih dan dapat membentuk gel. Salah satu yang dilakukan untuk memenuhi persyaratan mutu surimi adalah melakukan pengawasan mutu yang dilakukan sejak awal hingga akhir proses produksi surimi dengan standart mutu yang telah di tentukan.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP24.41333.905

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362041333070

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

surimi
PT. INDO LAUTAN MAKMUR
Produk Premium
Sidoarjo
Standar Mutu

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar