English Indonesia

Perpustakaan Poliwangi

Digital Library Management System

  • Beranda
  • Informasi
  • Berita
  • Bantuan
  • Pustakawan
  • Masuk
    Pustakawan
    Dosen/Mahasiswa

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}
Image of PENERAPAN PROSEDUR PENGOLAHAN SAUCE ALATHAI PADA KAYUMANIS RESTAURANT DI HOTEL TENTREM YOGYAKARTA

Text

PENERAPAN PROSEDUR PENGOLAHAN SAUCE ALATHAI PADA KAYUMANIS RESTAURANT DI HOTEL TENTREM YOGYAKARTA

Prayoga Edi Pangestu - Nama Orang;

Peningkatan jumlah wisatawan ini juga berdampak positif pada sektor akomodasi penginapan sepertihalnya Hotel. Hal ini terbukti dengan semakin maraknya pembangunan hotel dan juga semakin bertambahnya jumlah pengadaan kamar hotel.Dapat dilihat pada masa sekarang ini hotel tidak dipergunakan sebagai tempat menginap, melainkan dapat dipergunakan sebagai tempat pertemuan, baik secara individu ataupun kelompok dan juga dipergunakan sebagai tempat liburan keluarga. Hotel juga dipergunakan untuk acara-acara seperti pernikahan, pameran, seminar juga kegiatan Konventional lainnya yang bisa mencapai ratusan hingga ribuan peserta.\r\nBerdasarkan uraian diatas, penulis tertarik untuk melakukan kajian mengenai penerapan standar pengolahan Ayam Betutu dengan judul “Penerapan Prosedur Pengolahan Sauce Alathai Pada Kayumanis Restaurant Di Hotel Tentrem Yogyakarta\". Commissary & Butcher menyiapkan semua preparean dari breakfast, lunch, dinner, alacarte maupun event seperti wedding, metting, dsb. Pelaksanaan MKI di industri ini merupakan suatu kegiatan yang sangat bermanfaat, membuat penulis lebih mengetahui tentang dunia industri perhotelan terutama di kitchen dan menambah ilmu pengetahuan, keterampilan juga melatih mental penulis agar suatu saat menjadi bekal ketika sudah lulus siap bersaing di dunia kerja


Ketersediaan
E24.93301.980KP24.93301.980Perpustakaan Lantai 3Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI
No. Panggil
KP24.93301.980
Penerbit
BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2024
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
362093301136
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
HOTEL
RESTAURANT
PROSEDUR PENGOLAHAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
-
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
  • File PENERAPAN PROSEDUR PENGOLAHAN SAUCE ALATHAI PADA KAYUMANIS RESTAURANT DI HOTEL TENTREM YOGYAKARTA
    Attachment dari PENERAPAN PROSEDUR PENGOLAHAN SAUCE ALATHAI PADA KAYUMANIS RESTAURANT DI HOTEL TENTREM YOGYAKARTA
Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

Perpustakaan Poliwangi
  • Informasi
  • Pustakawan
  • Member Area

Tentang Kami

Unit Perpustakaan merupakan unit yang berupaya untuk memelihara dan meningkatkan efisiensi dan efektifitas proses belajar-mengajar, juga sebagai salah satu sarana penunjang akademik yang memiliki peran cukup strategis dalam penyediaan informasi perkembangan ilmu pengetahuan bagi pengguna di lingkungan civitas akademika Politeknik Negeri Banyuwangi. Unit Perpustakaan menyediakan bahan literasi baik cetak maupun digital untuk menunjang budaya akademis, berfikir kritis, dan literatif.

Cari

masukkan satu atau lebih kata kunci dari judul, pengarang, atau subjek

© 2025 — Politeknik Negeri Banyuwangi

Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Filsafat dan Psikologi
  • Agama
  • Ilmu - Ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu Sains (Ilmu Alam dan Matematika)
  • Teknologi dan Ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi, Sejarah & Disiplin Ilmu Berkaitan
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik