Image of STANDART PEMBUATAN OMELETTE DALAM MELAYANI BREAKFAST DI EGG CORNER IJEN RESTAURANT EL HOTEL BANYUWANGI

Text

STANDART PEMBUATAN OMELETTE DALAM MELAYANI BREAKFAST DI EGG CORNER IJEN RESTAURANT EL HOTEL BANYUWANGI

Penulis selama magang kerja industri bertempat di el Hotel Banyuwangi tepatnya di department Food and Beveage Product. Food and beverage product merupakan salah satu bagian bisnis yang bertugas untuk mengolah makanan dan minuman dari bahan menjadi produk siap saji. Peneliti membahas tentang cara pembuatan omelette sesuai dengan standart. Omelette merupakan salah satu olahan makanan yang berbahan dasar telur. Omelette memiliki banyak variasi dan isian, omelette yang ada di el Hotel Banyuwangi memiliki isian sosis, paprika, onion, tomato, mushrom. Adapun cara pembuatan omelette agar sesuai standart di el Hotel Banyuwangi yaitu menambahkan susu atau cream, dan menggunakan pan anti lengket.

Ketersediaan
E24.93301.1047KP24.93301.1047Perpustakaan Lantai 3Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI
No. Panggil
KP24.93301.1047
Penerbit
BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
362093301105
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
RUANG LINGKUP KERJA FOOD AND BEVERAGE SERVICE DI K
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar