Text

ANALISIS RISIKO KEMATIAN AYAM BROILER PADA USAHA PETERNAKAN UD. PERMATA DESA SIDOREJO KECAMATAN PURWOHARJO KABUPATEN BANYUWANGI

Peternakan ayam broiler UD. Permata menjalankan usaha dengan hubungan kerjasama \r\nkemitraan inti-plasma. Kerjasama bertujuan untuk mengurangi risiko pada proses produksi ayam broiler. Akan tetapi tingginya angka mortalitas ayam broiler yang dipelihara menunjukkan adanya risiko produksi. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis sumber-\r\nsumber risiko produksi, menganalisis probabilitas sumber-sumber risiko dengan metode z-score, menganalisis dampak sumber-sumber risiko dengan metode value at risk, dan menganalisis alternatif strategi sumber-sumber risiko produksi di peternakan UD. Permata. \r\nPenentuan responden menggunakan purposive sampling. Metode dalam penelitian ini \r\nmenggunakan deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian sumber risiko yang diidentifikasi dalam penelitian adalah kualitas DOC, penyakit dan cuaca. Sumber risiko kualitas DOC \r\nmemiliki probabilitas tertinggi yaitu 4,8%. Dampak terbesar terdapat pada sumber risiko penyakit yaitu Rp. 28.657.031. Penanganan sumber risiko menggunakan strategi preventif dilakukan dengan penyeleksian DOC saat baru datang, pemantauan suhu dalam kandang secara berkala dan penerapan biosekuriti yang baik. Strategi mitigasi untuk menangani sumber risiko dilakukan dengan memberikan vaksin, melakukan perawatan intensif dan melakukan \r\npemeriksaan pada air minum ayam broiler.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

PA24.41333.937

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362041333090

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

AYAM BROILER
risiko kematian
sumber risiko
UD. Permata

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar