Text

ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PENDAPATAN USAHA PRODUK OLAHAN PISANG DI UMKM NIKMAH KECAMATAN BANGOREJO

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Nikmah merupakan salah satu UMKM di Banyuwangi yang memproduksi keripik sale pisang. UMKM Nikmah berdiri sejak tahun 2017 akan tetapi permasalan yang dihadapi sampai sekarang adalah belum diketahui secara pasti seberapa besar nilai tambah yang dihasilkan dari usaha tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai tambah produk produk keripik sale pisang. Penentuan nilai tambah tersebut menggunakan metode Hayami. Selain itu, penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui pendapatan dan efisiensi usaha produk keripik sale pisang. Penentuan pendapatan dan efisiensi usaha tersebut menggunakan metode analisis pendapatan. Hasil analisis nilai tambah keripik sale pisang di UMKM Nikmah untuk satu kali proses produksi diperoleh nilai tambah sebesar Rp 17.200/kg dengan rasio nilai tambah sebesar 57%. Pendapatan usaha yang diperoleh UMKM Nikmah dalam mengolah keripik sale pisang yaitu sebesar Rp 5.393.550 dengan rasio efisiensi usaha sebesar 1,59 yang mengindikasikan bahwa usaha olahan keripik sale pisang efisien.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

PA24.41311.1251

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362041311102

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

nilai tambah
Pendapatan
Efisiensi usaha
keripik sale pisang

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar