Text

STANDAR PENGOLAHAN AYAM PERCIK SEBAGAI MENU BUFFET DINNER MALAY KITCHEN SECTION DI RESTAURANT SANG SURIA LAGUNA REDANG ISLAND RESORT MALAYSIA

Ayam percik merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari negeri Kelantan, Malaysia dan merupakan salah satu masakan iconik di Pantai timur negara Malaysia termasuk Terengganu. Hidangan ayam percik ini terbuat dari ayam yang dipanggang dan dilumuri dengan kuah khas yang kaya akan rasa santan dan rempah-remah. Hidangan ini awalnya disajikan di majlis-majlis tertentu, termasuk perkahwinan, tetapi kini lebih umum ditemukan di bazar makanan, terutama selama bulan Ramadhan. Ayam Percik biasanya disajikan dengan nasi ulam, budu, dan sambal belacan, menjadikannya pilihan yang populer di kalangan masyarakat Malaysia.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

LAPORAN MBKM

No. Panggil

MB24.93301.1206

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362193301164

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

KITCHEN
resep
standard
ayam percik
makanan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar