Text

PENEPENERAPAN SISTEM FIFO TERHADAP CARGO DI KITCHEN LAGUNA REDANG ISLAND RESORT

Resort berusaha keras untuk memenuhi kebutuhan konsumen dengan menjaga standar kualitas produk dari bahan baku yang digunakan, sesuai dengan resep yang telah ditetapkan. Penggunaan bahan baku yang baik dan berkualitas \r\nakan menghasilkan produk yang memuaskan bagi pelanggan. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan penyimpanan bahan baku makanan. Penyimpanan yang sesuai dengan standar yang ditetapkan sangat \r\n berpengaruh terhadap kualitas bahan baku tersebut. Selain itu, dalam pengelolaan bahan makanan, perputaran \r\npersediaan harus dilakukan untuk mencegah pembusukan.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP25.93301.1258

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362193301051

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

HOT KITCHEN DEPATMENT
PENERAPAN METODE FIRST IN FIRST OUT(FIFO)
CHINESE KITCHEN SECTION
LAGUNA REDANG ISLAND RESORT MALAYSIA
Hot kitchen

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar