Text

MANAJEMEN PENGOLAHAN HASIL PANEN TANAMAN CENGKEH (SYZYGIUM AROMATICUM L.) DI PERKEBUNAN PT TJANDI SEWU BARU

PT Tjandi Sewu Baru merupakan perusahaan perkebunan yang memberikan kontribusi signifikan terhadap perekonomian nasional, khususnya dalam sektor pertanian, dengan fokus pada pengolahan hasil panen cengkeh yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Proses pengolahan cengkeh di perusahaan meliputi pemitilan, penjemuran, pengovenan, sortasi, penyimpanan, dan pemasaran, yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produk. Berdasarkan hasil percobaan pengeringan bunga cengkeh dibawah sinar matahari dengan alas tampah bambu terdapat perbedaan hasil warna cengkeh dengan milik PT Tjandi Sewu Baru. Hal ini terjadi akibat perbedaan perlakukan yang dilakukan dan waktu panen bunga cengkeh yang tidak tepat, dimana pada hasil percobaan pengeringan dengan melakukan pemisahan antara bunga cengkeh kuncup 1 (kepala bunga masih penuh) dan bunga cengkeh kuncup 2 (bunga sudah mekar).

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

LAPORSN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP25.41311.1300

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362141311126

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

MANAJEMEN
Tanaman Cengkeh
Pengolahan Hasil Panen

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar