Text

PENERAPAN HYGIENE DAN SANITASI DALAM PROSES PENYIMPANAN DAN PENGOLAHAN BAHAN BAKU DI RESTORAN ASRI SELECTA, BATU

Penerapan hygiene dan sanitasi dalam restoran sangat penting untuk menjaga citra dan kepercayaan pengunjung terhadap produk yang dihasilkan oleh restoran. Restoran Asri telah menerapkan standar hygiene dan sanitasi yang cukup baik dalam penyimpanan dan pengolahan bahan baku. Prosedur seperti penyimpanan dalam wadah tertutup, pembuangan sampah secara rutin, menjaga kebersihan dapur, telah dilaksanakan dengan baik. namun, dalam penerapannya juga terdapat kendala yang dihadapi

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP25.93301.1376

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362193301107

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

HYGIENE DAN SANITASI

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar