ANALISIS RENDEMEN KEJU MOZZARELLA “CHIZZU” DI CV. NARENDRA FOOD COMPANY MALANG

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of ANALISIS RENDEMEN KEJU MOZZARELLA “CHIZZU” DI CV. NARENDRA FOOD COMPANY MALANG

Text

ANALISIS RENDEMEN KEJU MOZZARELLA “CHIZZU” DI CV. NARENDRA FOOD COMPANY MALANG

Muhammad Badrus Zaman - Nama Orang;

Analisis kualitas susu di CV. Narendra Food Company menunjukkan bahwa susu yang digunakan memiliki kualitas yang baik, ditunjukkan oleh kandungan protein dan lemak yang tinggi, yang menjadi faktor utama dalam pencapaian rendemen keju mozzarella di atas rata-rata standar industri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendemen keju mozzarella di CV. Narendra berada di atas rata-rata standar industri (8%-12%). Pencapaian ini \r\nmencerminkan efisiensi yang tinggi dalam pemanfaatan bahan baku susu selama proses produksi.

Ketersediaan

E25.41333.1393 KP25.41333.1393 Perpustakaan Lantai 3 Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI
No. Panggil: KP25.41333.1393
Penerbit: BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2025
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 362141333030
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: SUSU
rendemen
Keju Mozarella
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

File ANALISIS RENDEMEN KEJU MOZZARELLA “CHIZZU” DI CV. NARENDRA FOOD COMPANY MALANG
Attachment dari ANALISIS RENDEMEN KEJU MOZZARELLA “CHIZZU” DI CV. NARENDRA FOOD COMPANY MALANG

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar