Text
PERAN FNB SERVICE DI SEBUAH HOTEL BINTANG 4 FOUR POINTS BY SHERATON SURABAYA\R\N\R\NPERAN FNB SERVICE DI SEBUAH HOTEL BINTANG 4 FOUR POINTS BY SHERATON SURABAYA\R\N\R\NPERAN FNB SERVICE DI SEBUAH HOTEL BINTANG 4 FOUR POINTS BY SHERATON SURABAYA\R\N\R\N
Magang kerja merupakan bagian penting dalam pendidikan dan persiapan karir bagi mahasiswa, terutama dalam industri perhotelan yang berkembang pesat. Program Magang Kerja Bidang Masyarakat Berbasis Kampus (MBKM) memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk mendapatkan pengalaman kerja langsung di industri perhotelan, khususnya dalam layanan makanan dan minuman (Food & Beverage Service). Hotel Four Points by Sheraton Surabaya menjadi lokasi magang yang memberikan wawasan mendalam tentang operasional hotel dan standar pelayanan yang tinggi.\r\n\r\nPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengalaman magang mahasiswa dalam bidang F&B Service di Hotel Four Points by Sheraton Surabaya. Magang ini memungkinkan mahasiswa untuk memahami proses pelayanan tamu, standar pelayanan, manajemen meja, keterampilan komunikasi, manajemen persediaan, serta kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan. Selain itu, mahasiswa juga mengamati interaksi tim kerja, penggunaan teknologi dalam sistem pemesanan, serta penanganan keluhan tamu.\r\n\r\nHasil dari kegiatan magang menunjukkan bahwa pengalaman ini memberikan kontribusi signifikan dalam mengembangkan keterampilan kerja mahasiswa, termasuk komunikasi, kerja tim, manajemen waktu, serta pemecahan masalah. Dengan pengalaman praktis ini, mahasiswa tidak hanya dapat menerapkan teori yang telah dipelajari di kampus ke dalam praktik nyata, tetapi juga memperluas jaringan profesional mereka di industri perhotelan. Selain itu, laporan ini memberikan wawasan tentang pentingnya layanan F&B dalam menciptakan pengalaman menginap yang berkualitas bagi tamu hotel.
E25.93301.1454 | MB25.93301.1454 | Perpustakaan Lantai 3 | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain