Text

PROSES PENANGANAN PASCA PANEN KOPI ARABIKA DI PT PERKEBUNAN LIDJEN (PMDN) BANYUWANGI

Proses pasca panen kopi arabika di PT Perkebunan Lidjen (PMDN) Banyuwangi dilakukan dengan metode Full Wash Process. Full Wash Process merupakan teknik pengolahan kopi setelah dipanen yang betujuan untuk menghasilkan biji kopi berkualitas tinggi dengan cita rasa yang bersih dan konsisten. Proses ini melibatkan pencucian dan fermentasi yang terkontrol untuk menghilangka lendir (mucilage) yang menempel pada biji kopi. Kegiatan pasca panen kopi arabika dilakukan di pabrik pengolah kopi arabika meliputi proses perendaman, penggilingan (pulping), fermentasi, pencucian, pengeringan, pengupasan kulit tanduk, sortasi, dan penggudangan.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP25.41311.1569

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362141311064

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

2025
PT PERKEBUNAN LIDJEN (PMDN) BANYUWANGI
Robiatul Adawiyah
Proses Pasca Panen
Komoditas Kopi Arabika

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar