Text

MANAJEMEN PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU UDANG VANNAMEI DI PT ISTANA CIPTA SEMBADA BANYUWANGI JAWA TIMUR

---

Prosedur Penerimaan bahan baku udang segar PT Istana Cipta Sembada Banyuwangi Jawa Timur berasal dari 2 sumber yaitu, mitra panen dan supplier. Proses pemesanan bahan baku udang disesuaikan dengan permintaan dari konsumen, dimana perusahaan ini menerapkan tipe produksi MTO (Make to Order). Bagian supervisor gudang melapor pada pimpinan, kemudian bagian\r\ndepartemen melalukan pembelian atas izin pimpinan dan dilakukan pengujian. Beberapa pengujian yang dilakukan oleh perusahaan ini yaitu : uji mikrobiologi udang, uji kimia udang, dan uji organoleptik udang. Berdasarkan standart uji\r\nmikrobiologi untuk Coliform

---

Ketersediaan

E25.41333.1762

KP25.41333.1762

Perpustakaan Lantai 3

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP25.41333.1762

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362141333021

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Bahan baku
Pengendalian
Persediaan
Udang vannamei

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar