Text

FORMULASI PAKAN AYAM BROILER FASE FINISHER DALAM RANGKA PERLOMBAAN AITEC V DI POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG

Ayam broiler menjadi sumber utama protein hewani yang populer di Indonesia karena \r\nharga yang terjangkau, kandungan gizi yang tinggi, dan ketersediaan luas di pasar. Data dari \r\nBadan Pusat Statistik (BPS) mencatat peningkatan populasi ayam broiler sebesar 9,6% dalam \r\ntiga tahun terakhir, menunjukkan tingginya permintaan masyarakat terhadap daging ayam. \r\nPeningkatan populasi ini diiringi dengan meningkatnya kebutuhan akan pakan yang berkualitas, \r\nterutama pada fase finisher, untuk mendukung pertumbuhan optimal dan efisiensi produksi. \r\nFormulasi pakan dengan metode trial and error menggunakan Microsoft Excel dilakukan untuk \r\nmemenuhi kebutuhan Standar Nasional Indonesia (SNI) ayam broiler dalam menghasilkan \r\ndaging berkualitas tinggi serta menjaga efisiensi biaya produksi pakan. Hasil formulasi \r\nmenunjukkan bahwa harga ransum yang dihasilkan sebesar Rp7.698/kg, dengan kandungan \r\nprotein kasar 20,12% dan energi metabolisme 3.012 kkal/kg, yang telah memenuhi standar \r\nkebutuhan nutrisi. Efisiensi ini memungkinkan peternak untuk menekan biaya produksi tanpa \r\nmengurangi kualitas pakan yang diberikan. Selain itu, inovasi dalam formulasi pakan \r\nmenjadikan penulis mendapat juara 2 kompeten dalam Agriculture Innovation Technology \r\nCompetition V (AITeC V) yang diinisiasi oleh Badan Koordinasi Kemahasiswaan \r\n(BAKORMA). Kompetisi ini tidak hanya bertujuan untuk mendorong inovasi di bidang \r\nteknologi pertanian, tetapi juga memberikan solusi praktis bagi peternak dalam memenuhi \r\nkebutuhan pakan ternak secara berkelanjutan. Hal ini diharapkan dapat mendukung \r\nkeberlanjutan industri peternakan dan memenuhi kebutuhan konsumen akan produk daging \r\nyang berkualitas tinggi.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

PA25.41333.1398

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

362141333033

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

AYAM BROILER
PAKAN
SNI
AITec V
Fase Finisher

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar