Text

ANALISIS NILAI TAMBAH KERIPIK TALAS DI UMKM JASMINE DESA PENGANTIGAN KECAMATAN BANYUWANGI

UMKM Jasmine merupakan salah satu usaha yang berada di Desa Pengantigan Kecamatan Banyuwangi yang memproduksi aneka makanan olahan salah satunya keripik talas. Talas sendiri merupakan salah satu umbi-umbian yang kerap dijadikan makanan pokok pengganti nasi. Talas juga sering dikonsumsi sebagai camilan yang diolah menjadi keripik Talas seperti yang diproduksi oleh UMKM Jasmine di Desa Pengantigan Kecamatan Banyuwangi. Penelitian yang digunakan di UMK Jasmine adalah terkait nilai tambah dari keripik Talas. penelitian ini bertujuan guna mengetahui nilai tambah dan keuntungan dari keripik Talas di UMKM Jasmine. Narasumber dari penelitian ini adalah pemilik dan karyawan dari UMKM Jasmine. Analisis nilai tambah yang digunakan adalah metode Hayami. Nilai keuntungan didapatkan dari analisis penerimaan dan keuntungan . profitabilitas yang didapatkan memperoleh presentase 60,32%, dan didapatkan hasil keuntungan yang diperoleh dari usaha Keripik Talas di UMKM Jasmine per kemasan 135 gr sebesar Rp 1.661.245.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

361841311116

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

ANALISIS NILAI TAMBAH
Keripik talas
Penerimaan
KEUNTUNGAN
UMKM JASMINE

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar