PERUBAHAN KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BAKSO SAPI DENGAN KEMASAN EDIBLE FI…

Penggunaan edible film yang terbuat dari corn starch dan polylactic acid (PLA) dapat memperpanjang masa simpan serta menjaga kualitas bakso sapi. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi perubah…

PERBANDINGAN PENAMBAHAN WAKTU KERJA DAN TENAGA KERJA TERHADAP BIAYA PELAKSAN…

Dalam pelaksanaan proyek konstruksi, keterkaitan antara biaya, waktu, dan mutu menjadi hal yang \r\nkrusial untuk diperhatikan. Ketiga elemen tersebut saling mempengaruhi keberhasilan proyek dan ha…

STUDI EKSPERIMEN PERHITUNGAN DAYA MESIN MINI BOAT POLIWANGI

Pertimbangan stabilitas dan keamanan operasi penggunaan mesin yang terlalu bertenaga dapat menyebabkan kapal menjadi tidak stabil, terutama saat akselerasi atau bermanuver. Hal ini berisiko menggan…

KUALITAS MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK TELUR AYAM RAS SELAMA PENYIMPANAN DENG…

Telur juga merupakan salah satu bahan pangan yang mudah rusak (perishable food), hal ini\r\nmenjadikan telur rentan terhadap pertumbuhan mikroorganisme terutama bakteri, sehingga\r\numur simpannya …

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM YOGHURT SUSU KAMBING DENGA…

Es krim yoghurt susu kambing adalah produk olahan susu hasil fermentasi yang mengandung kombinasi es krim dan yoghurt sebagai makanan fungsional. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi karakte…

STRATEGI PEMASARAN GUNA MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PRODUK ES STIK YOGURT P…

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal Teaching Factory Cerva dan mengetahui beberapa alternatif strategi pemasaran demi meningkatkan volume penjualan Es Stik Yog…

PENGUJIAN KADAR ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PADA GREEK YOGURT S…

Greek yogurt merupakan produk fermentasi asam laktat yang pada saat pembuatannya melalui proses penyaringan untuk menghilangkan whey dan laktosa. Penambahan sari buah murbei hitam ini bertujuan unt…

PENGARUH PENGGUNAAN STARTER F1-F4 TERHADAP TINGKAT KEASAMAN DAN KUALITAS ORGA…

Yoghurt merupakan olahan susu fermentasi menggunakan Bakteri Asam Laktat (BAL). Penggunaan starter “biokul” pada proses pembuatan yoghurt bisa digantikan dengan starter turunan, selain dapat me…

KUALITAS TEPUNG TELUR ITIK NON ASIN DAN TEPUNG \R\NTELUR ITIK ASIN DITINJAU D…

Telur itik sering digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan telur asin. Telur asin merupakan produk dari pengawetan telur itik yang dibuat menggunakan metode pengasinan. Tepung telur itik asin a…

STUDI EKSPERIMEN PENGARUH PENAMBAHAN BESI TULANGAN PADA BALOK LAMINASI KAYU S…

Konstruksi bangunan dengan material beton berdampak terhadap lingkungan dan meningkatkan emisi gas rumah kaca hingga 42,68%, lebih tinggi dibandingkan konstruksi berbahan kayu masif. Sebagai materi…

IDENTIFIKASI PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP MINAT BELI ICE STICK YOGHURT PRODUK…

Ice stick yoghurt produk yang dikembangkan di Teaching Factory Cerva olahan yang berasal dari susu yang di fermentasi menjadi yoghurt. Penjualan ice stick yoghurt Teaching Factory Cerva masih belum…

PENGARUH BEBAN KERJA DAN MOTIVASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN DI UNIT PELAKSANA…

Unit Pelaksana Teknis Pembibitan Ternak dan Hijauan Makanan Ternak Batu merupakan salah \r\nsatu Unit Pelaksana Teknis yang berada di lingkup dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur yang \r\nberada di…

PEMETAAN KARAKTERISTIK PASIR SUNGAI DI WILAYAH BANYUWANGI UTARA TERHADAP PASI…

Pasir sungai merupakan salah satu material konstruksi penting yang kualitasnya sangat \r\ndipengaruhi oleh kondisi lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan dan \r\nmembandingkan karakte…

KUALITAS FISIK DAN ORGANOLEPTIK BAKSO AYAM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG HANJELI (…

Bakso ayam merupakan produk olahan daging yang ditambahkan bumbu-bumbu dan dibentuk menjadi bulat kemudian dimatangkan. Bakso ayam dibuat dengan penambahan tepung tapioka untuk bahan pengikat dagin…

PENGARUH PENAMBAHAN KOMBINASI TEPUNG DAGING BEKICOT (ACHATINA FULICA) DAN BUN…

Bebek pedaging hibrida merupakan unggas yang dibudidayakan untuk menghasilkan daging dengan masa panen relatif singkat serta pertumbuhan optimal. Keunggulan bebek dibandingkan unggas lainnya terlet…

PENGARUH CITRA MEREK DAN HARGA SERTA KUALITAS PRODUK DALAM KEPUTUSAN PEMBELIA…

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh citra merek, harga, dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian es stik yoghurt yang diproduksi oleh teaching factory (Cerva) Politeknik Ne…

PENGARUH PENGETAHUAN, SIKAP DAN KETERAMPILAN MAHASISWA TEKNOLOGI PENGOLAHAN H…

Keselamatan kerja di laboratorium memiliki tingkat risiko kecelakaan kerja yang tinggi. Laboratorium TPHT terdapat empat kondisi bahaya; bahaya kimia, biologi, fisik dan sosial-psikologis. Peneliti…

KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SOSIS AYAM\R\N DENGAN PENAMBAHAN GELATIN TULA…

Salah satu upaya dapat dilakukan untuk meningkatkan kualitas sosis ayaman adalah menambahkan stabilizer berupa gelatin yang dapat diekstrak dari tulang seperti ikan pati. Gelatin ini diharapkan mam…

KUALITAS EDIBLE FILM DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK AIR ANTOSIANIN BUNGA TELANG (C…

Daging ayam merupakan produk yang cepat rusak (perishable food). Hal ini karena\r\nkandungan gizi yang kompleks dan kadar air yang tinggi, merupakan tempat yang ideal mikroba\r\nuntuk hidup. Umumny…

ANALISIS KELAYAKAN NON FINANSIAL USAHA SALE PISANG DI UD MANDIRI KECAMATAN B…

Edisi

-

ISBN/ISSN

362041311917

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

PENERAPAN SISTEM DINAMIK UNTUK PENGOPTIMALAN RANTAI PASOK UMBI PORANG ORGANIK…

Porang merupakan tanaman yang mengandung glukomanan yang tinggi dan dapat digunakan sebagai bahan untuk industri pangan, non pangan dan kesehatan. Salah satu perusahaan yang membudidayakan porang o…

STRATEGI PENINGKATAN PRODUKSI JAMUR TIRAM PUTIH PADA PETANI JAMUR BAROKAH DI…

Edisi

-

ISBN/ISSN

362141311129

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA SALE PISANG BARLIN UD MANDIRI DI DESA KARANGREJO…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361741311031

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

PENGARUH PROMOSI CITA RASA DAN KEMASAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KERIPIK …

Edisi

-

ISBN/ISSN

361941311060

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

ANALISIS PENGENDALIAN MUTU PRODUK PUPUK ORGANIK\R\NDI P4S OMAH ORGANIK DESA K…

P4S Omah Organik mempunyai faktor - faktor yang mempengaruhi kecacatan pupuk organik di P4S Omah Organik. Setiap faktor memiliki akar penyebab permasalahan masing - masing permasalahan kelima fakto…

PENGARUH KONSENTRASI ECO-ENZYME TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF TANAMAN BAYAM …

Penumpukan sampah memiliki dampak negatif terhadap lingkungan. Salah satu alternatif dalam meminimalisir penumpukan sampah yaitu merubah limbah sayur dan kulit buah lokal menjadi cairan Eco-Enzyme.…

ANALISIS STRATEGI PEMASARAN HACHI COFFEE SHOP ROGOJAMPI MENGGUNAKAN ANALISIS …

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal serta merekomendasikan alternatif strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan di Hachi Coffee Shop Rogojampi. Penelitia…

STRATEGI PEMASARAN KERIPIK PISANG HOME INDUSTRY JUTAHAU DI DESA TAMANSARI KE…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361941311033

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

STRATEGI PENINGKATAN PRODUKSI KERIPIK TALAS PADA HOME INDUSTRY CAP PURNAMA …

Edisi

-

ISBN/ISSN

361741311134

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

PENGARUH VARIASI LEVEL PENYANGRAIAN TERHADAP KADAR KAFEIN DAN PREFERENSI KON…

Edisi

-

ISBN/ISSN

362041311121

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

ANALISIS STRATEGI PENINGKATAN KINERJA SUMBER DAYA MANUSIA DI CV ANDINI MITRA…

Edisi

-

ISBN/ISSN

362141311016

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA KERIPIK TALAS CAP “PURNAMA” PADA HOME INDUST…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361741311132

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

PERBANDINGAN KUAT TEKAN MORTAR PASIR SUNGAI BANYUWANGI UTARA TERHADAP PASIR L…

Mortar merupakan material penting dalam dunia konstruksi yang berfungsi sebagai\r\nperekat antar elemen struktur bangunan. Salah satu komponen utama mortar adalah pasir, yang\r\nberperan dalam mene…

FAKTOR PENENTU KUALIFIKASI KONTRAKTOR USAHA KECIL DALAM PELAKSANAAN PROYEK KO…

Kontraktor yang berskala besar atau kontraktor kualifikasi besar akan memberikan perhatian yang lebih kepada faktor-faktor yang dapat mempengaruhi proyek, berbeda dengan kontraktor berskala kecil y…

PERBANDINGAN BIAYA PONDASI TIANG DAN PONDASI BORE PILE PADA PEMBANGUNAN GEDUN…

Pada proyek pembangunan Gedung Kuliah Terpadu II IAIN Ponorogo, terdapat perubahan dari penggunaan pondasi, dimana pondasi awal direncanakan menggunakan pondasi tiang pancang dirubah menjadi pondas…

STRATEGI PEMASARAN PRODUK KUE KERING AKAR PINANG PADA HOME INDUSTRY JASMINE D…

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor internal dan faktor eksternal serta merekomendasikan alternatif strategi dan menentukan prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam memasarkan …

STRATEGI PEMASARAN PRODUK SALE PISANG DI HOME INDUSTRY MECCA RASA KECAMATAN B…

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal home industry Mecca Rasa untuk mengetahui beberapa alternatif strategi yang dapat digunakan. Teknik pengambilan sampel pada…

ANALISIS KELAYAKAN USAHA SALE GORENG PISANG BERLIN \R\NDI UMKM DANIEL BANYUWANGI

Sale Goreng Pisang Berlin merupakan salah satu produk olahan yang diproduksi oleh \r\nUMKM Daniel Banyuwangi. Perusahaan ini berada di Perum Brawijaya Recidence blok A8, \r\nKelurahan Kebalenan, …

ANALISIS KELAYAKAN USAHA GULA SEMUT ORGANIK PADA KELOMPOK TANI MAKMUR BERSAMA…

Penelitian ini bertujuan menganalisis kelayakan usaha gula semut varian original dan jahe pada kelompok Tani Makmur Bersama di Kecamatan Kalipuro Kabupaten Banyuwangi. Data yang digunakan bersumber…

UJI ORGANOLEPTIK KOPI ROBUSTA DENGAN VARIASI SUHU SEDUH TERHADAP PREFERENSI K…

Penelitian ini bertujuan untuk menilai dampak variasi suhu penyeduhan pada sifat organoleptik kopi robusta serta tingkat preferensi konsumen. Pendekatan yang digunakan adalah kuantitatif dengan pen…

ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU TEPUNG TERIGU PADA HOME INDUSTRY JAYA BAKERY …

Edisi

-

ISBN/ISSN

361941311076

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

STRATEGI PENINGKATAN PRODUKSI KERIPIK TALAS PADA UD KUSUMA JAYA KECAMATAN K…

Edisi

-

ISBN/ISSN

362141311020

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL DAN NON FINANSIAL PRODUK SALE PISANG DI HOME IND…

Home Industry Tiga Serangkai merupakan salah satu usaha di Banyuwangi yang memproduksi sale pisang goreng. Home Industry Tiga Serangkai ini beralamat di Jalan Ikan Tongkol, Kelurahan Kertosari, Kec…

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI AUKSIN TERHADAP VIABILITAS BENIH TER…

Penelitian ini menyelidiki pengaruh hormon auksin dalam meningkatkan kualitas benih terung melalui pendekatan eksperimental yang terstruktur. Fokus utama penelitian terletak pada interaksi antara d…

INFLUENCER MARKETING SEBAGAI STRATEGI PEMASARAN SELADA KERITING (Lactuca sat…

Edisi

-

ISBN/ISSN

362141311011

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

PEMANFAATAN INFLUENCER MARKETING DALAM MENINGKATKAN DAYA SAING UMKM KEBAB\R\N…

ABSTRAK\r\n \r\nBisnis kecil dan menengah (UMKM) memainkan peran penting dalam pertumbuhan ekonomi lokal dan nasional. Salah satu UMKM di Kecamatan Genteng, Kebab Mauls Food, menghadapi kesulitan u…

STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK DODOL WULUH WIJEN DI HOME INDUSTRY DANIEL BANYUW…

Penelitian ini bertujuan mengembangkan strategi pengembangan produk dodol belimbing wuluh wijen di home industry Daniel Banyuwangi. Latar belakang penelitian ini adalah potensi besar belimbing wulu…

PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN CITA RASA\R\NTERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIA…

Home Industry Arsila merupakan salah satu usaha mikro, kecil, dan menengah\r\n(UMKM) yang berlokasi di Desa Purwodadi, Kabupaten Banyuwangi, yang memproduksi\r\nberbagai jenis produk, termasuk sale…

ANALISIS PERBANDINGAN BIOURIN KELINCI DENGAN PENAMBAHAN BONGGOL PISANG DAN P…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361741311126

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK KERUPUK IKAN TENGGIRI DI UD SUMBER UNTUNG DESA …

Edisi

-

ISBN/ISSN

362041311005

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-