PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH MURBEI (MORUS ALBA L) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMI…
Yoghurt adalah produk fermentasi susu oleh Bakteri Asam Laktat seperti Lactobacillus \r\nbulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Penambahan sari buah murbei meningkatkan \r\nfungsi yoghurt melal…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 362141333067
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
KUALITAS EDIBLE FILM DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK AIR ANTOSIANIN BUNGA TELANG (C…
Daging ayam merupakan produk yang cepat rusak (perishable food). Hal ini karena\r\nkandungan gizi yang kompleks dan kadar air yang tinggi, merupakan tempat yang ideal mikroba\r\nuntuk hidup. Umumny…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 362141333065
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "ANTOSIANIN"
Permintaan membutuhkan 0.00048 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah