KUALITAS FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BAKSO SAPI "MELTIC MUSCLE” DENGAN PE…

Bakso merupakan olahan makanan yang terbuat dari daging sapi yang memiliki rasa \r\ngurih, tekstur kenyal, dan dibentuk menjadi bulatan sebesar kelereng atau lebih besar. Daging \r\nsapi merupakan …

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA SOSIS KOMBINASI “MELTIC MUSCLE” DENGAN VARIASI …

Sosis “Meltic Muscle” merupakan salah satu produk olahan daging yang diproduksi oleh TEFA Cerva Food Technology and Innovation Politeknik Negeri Banyuwangi. Pengolahan sosis dengan bahan baku d…

ANALISIS RANTAI NILAI DAGING SAPI PADA UD EKO REJEKI DI KECAMATAN CLURING KAB…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361741333048

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA23.41333.475

IDENTIFIKASI BORAKS PADA BAKSO DAGING SAPI YANG DI JUAL DI KECAMATAN ROGOJAMP…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361841333015

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA23.41333.239

MUTU FISIK DAN MIKROBIOLOGI DAGING SAPI POTONG ANTAR PEDAGANG DI PASAR TRADIS…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361841333050

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA23.41333.114

IDENTIFIKASI BORAKS PADA BAKSO DAGING SAPI YANG DI JUAL DI KECAMATAN SONGGON…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361641333025

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

PROPOSAL TUGAS AKHIR

No. Panggil

PL1680

MUTU FISIK DAN MIKROBIOLOGI DAGING SAPI POTONG ANTAR PEDAGANG DI PASAR TRADIS…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361841333050

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

PROPOSAL TUGAS AKHIR

No. Panggil

PL1503

IDENTIFIKASI BORAKS PADA BAKSO DAGING SAPI YANG DI JUAL DI KECAMATAN KALIPURO…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361841333036

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 3411

LAPORAN AKHIR PENELITIAN PRANATA LABORATORIUM PENDIDIKAN SUBSTITUSITEWEL DALA…

Edisi

-

ISBN/ISSN

199201052015042004

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PN628

IDENTIFIKASI BORAKS PADA BAKSO DAGING SAPI YANG DIJUAL DI KECAMATAN BANYUWANG…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361641333088

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 2317