KAJIAN RASIO TEPUNG TAPIOKA, TEPUNG KETAN, DAN TEPUNG ALBEDO SEMANGKA (Citrul…

Penelitian ini mengkaji pengaruh rasio tepung tapioka, tepung ketan, dan tepung albedo semangka (Citrullus lanatus) terhadap kualitas fisikokimia dan organoleptik dodol susu. Penelitian ini menggun…

PENERAPAN METODE EXTEND STORAGE STUDIES (ESS) TERHADAP UMUR SIMPAN DODOL SUSU…

Dodol susu merupakan makanan semi basah atau Intermediate Moisture Food (IMF) yang terbuat dari tiga bahan utama yaitu, susu, tepung ketan, dan gula. Penambahan tepung umbi talas bogor dapat memper…

STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK DODOL WULUH WIJEN DI HOME INDUSTRY DANIEL BANYUW…

Penelitian ini bertujuan mengembangkan strategi pengembangan produk dodol belimbing wuluh wijen di home industry Daniel Banyuwangi. Latar belakang penelitian ini adalah potensi besar belimbing wulu…

PEMANFAATAN SUSU KAMBING SUBSTANDAR DAN TEPUNG UBI JALAR UNGU PADA PEMBUATAN …

Susu merupakan cairan berwarna putih yang disekresi oleh kelenjar mamae. Dodol merupakan produk olahan susu yang terbuat dari tiga bahan utama yaitu tepung ketan, gula dan susu. Penggunaan susu sub…

INOVASI PERANCANGAN PAKET WISATA EDUKASI DI GRAND WATU DODOL BANYUWANGI

Dalam rangka pengembangan destinasi, pihak pengelola Grand Watu Dodol terus melakukan inovasi-inovasi baru dari tahun ke tahun agar Grand Watu Dodol memberikan pengalaman-pengalaman baru kepada wis…

ANALISIS KESESUAIAN WISATA DAN DAYA DUKUNG KAWASAN DI PANTAI GRAND WATU DODOL…

Pantai Grand Watu Dodol merupakan salah satu wisata andalan di Banyuwangi, wisata ini ditandai dengan adanya batu karang setinggi 10 meter yang terletak di tengah jalan utama dan patung besar penar…

RE-BRANDING IDENTITAS VISUAL PRODUK DOPITA (DODOL KOPI ROBUSTA) PADA UMKM GOM…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361993301061

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

PROPOSAL TUGAS AKHIR

No. Panggil

PL1705

PENDUGAAN UMUR SIMPAN DODOL SUSU PATI SAGU DENGAN KEMASAN BERBEDA BERDASARKAN…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361841333058

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA23.41333.231

PENDUGAAN UMUR SIMPAN DODOL SUSU RASA NANGKA DENGAN KEMASAN YANG BERBEDA BERD…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361841333057

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA23.41333.015

ANALISIS NILAI TAMBAH BUAH NAGA MENJADI DODOL BUAH NAGA DI HOME INDUSTRY KU…

Edisi

-

ISBN/ISSN

36174131156

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 2516

PELATIHAN PEMBUATAN DODOL SUSU PADA MASYARAKAT KELURAHAN KALIPURO KABUPATEN B…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361741333093

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PD176

REDESAIN MESIN PENGADUK DODOL BUAH NAGA (BAGIAN STATIS)

Edisi

-

ISBN/ISSN

361621401099

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 2168

PELATIHAN PEMBUATAN DODOL SUSU PADA MASYARAKAT KELURAHAN KALIPURO KABUPATEN B…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361741333093

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KP 2264

REDESAIN MESIN PENGADUK DODOL BUAH NAGA (BAGIAN DINAMIS)

Edisi

-

ISBN/ISSN

361621401092

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PL 635

REDESAIN MESIN PENGADUK DODOL BUAH NAGA (BAGIAN STATIS)

Edisi

-

ISBN/ISSN

361621401099

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PL 636

REDESAIN MESIN PENGADUK DODOL BUAH NAGA (BAGIAN DINAMIS)

Edisi

-

ISBN/ISSN

361621401092

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 1932

RE-DESAIN MESIN PENGADUK DODOL (BAGIAN DINAMIS)

Edisi

-

ISBN/ISSN

361521401054

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 1604