ANALISIS PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN KULIT KAMBING SEBAGAI EMULSIFIER DAN STA…
Es krim, sebagai produk susu yang populer, mengandung berbagai bahan termasuk lemak, gula, krim, dan air. Gelatin, yang berperan sebagai stabilizer dan emulsifier dalam pembuatan es krim, umumnya …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 362041333019
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- PA24.41333.1011
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Gelatin Kulit Kambing"
Permintaan membutuhkan 0.00138 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah