Implementasi standarisasi penyajian makanan untuk menjamin cita rasa dan kualitas makanan di kitchen Kokoon Hotel Banyuwangi
Food and Beverage Service Department merupakan departemen yang dalam kegiatan operasionalnya akan bertemu dengan tamu yang memiliki karakteristik yang berbeda-beda. Dimana tentunya dengan karakteri…
Food and Beverage Service Department biasanya dikenal memiliki peranan sebatas untuk menyapa serta melayani tamu yang ada di hotel. Namun, peranan Food and Beverage Service Department ternyata lebi…