STANDARISASI TINGKAT KEMULURAN KEJU MOZZARELLA DI CV NARENDRA FOOD COMPANY MA…
Susu merupakan bahan pangan yang dikenal kaya akan zat gizi khususnya protein. Keju merupakan salah satu produk olahan susu dengan daya simpan yang lama. Salah satu jenis keju yang banyak digemari …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 362141333032
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI
- No. Panggil
- KP25.41333.1328
KOMBINASI SARI BELIMBING WULUH DAN ENZIM BROMELIN DENGAN KONSENTRASI BERBEDA …
Keju mozzarella merupakan tipe keju lunak. Pada penelitian ini, pembuatan keju \r\nmozzarella menggunakan enzim bromelin yang berfungsi sebagai bahan koagulan serta sari\r\nbelimbing wuluh sebagai …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 361941333033
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- PA23.41333.557
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Kemuluran"
Permintaan membutuhkan 0.00048 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah