IMPLEMENTASI METODE ACCELERATED SHELF LIFE TEST (ASLT) MELALUI MODEL PENDEKAT…

Yogurt powder tergolong produk kering karena memiliki kadar air < 5% sehingga proses kerusakan pada produk relatif lebih lama. Pengujian umur simpan yogurt powder dilakukan menggunakan metode ASLT …

UJI MASA SIMPAN DAN ORGANOLEPTIK TELUR ASIN HERBAL DENGAN VARIASI WAKTU PEREN…

Telur asin merupakan metode pengawetan telur yang banyak ditemukan. Penambahan bahan herbal dapat membantu pengawetan karena mengandung tannin, flavonoid dan minyak atsiri seperti jahe, daun salam,…

PROSEDUR KERJA ACCOUNT PAYABLE DI ASTON BANYUWANGI HOTEL & CONFERENCE CENTER

Edisi

-

ISBN/ISSN

362093301083

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP24.93301.964

PENGARUH SUHU PENYIMPANAN TERHADAP NILAI KADAR AIR DAN PH SOSIS SIAP SANTAP P…

Sosis merupakan produk makanan yang diperoleh dari campuran daging halus (mengandung daging tidak kurang dari 75%) dengan tepung atau pati dengan atau tanpa penambahan bumbu dan bahan tambahan maka…

PENGARUH PELAPISAN DENGAN BERBAGAI MINYAK NABATI DAN MASA SIMPAN TERHADAP KUA…

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelapisan minyak nabati (minyak kedelai, minyak kelapa sawit dan minyak vco) dapat mempertankan masa simpan terhadap kualitas internal telur ayam ras pada nilai H…

PENDUGAAN MASA SIMPAN BAKSO SAPI DENGAN KEMASAN BIODEGRADABLE FILM BERBASIS G…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361941333016

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA23.41333.292

PENDUGAAN MASA SIMPAN BAKSO SAPI DENGAN KEMASAN BIODEGRADABLE FILM BERBASIS G…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361941333016

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

PROPOSAL TUGAS AKHIR

No. Panggil

PL1689