PENGARUH PEWARNA MERAH ALAMI BUAH NAGA PADA PRODUK VROZY ICE STICK YOGURT DI …

Edisi

-

ISBN/ISSN

362141333010

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

LAPORAN PROPOSAL TUGAS AKHIR

No. Panggil

PL1897

PENGARUH VARIASI PEWARNA HIJAU ALAMI PADA PRODUK YOGURT ICE STICK “VROZY”…

Yogurt merupakan minuman olahan susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri yang bersifat asam. Yogurt ice stick “Vrozy” produk olahan dari susu dengan bahan dasar yogurt yang tambahkan bahan l…

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) SEB…

Limbah kulit buah naga dapat dikembangkan sebagai pewarna alami untuk produk \r\npangan. Hal ini dikarenakan di dalam kulit buah naga merah mengandung pigmen antosianin \r\nyang tidak mengandung to…

SUBTITUSI PEWARNA BUATAN DENGAN SARI JAMBU MERAH (PSIDIUM GUAJAVA) SEBAGAI PE…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361893301121

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 3195