Perkembangan teknologi informasi telah memberikan dampak signifikan di berbagai sektor, termasuk industri kreatif seperti konveksi dan sablon digital. Penerapan teknologi dalam proses produksi dan …
CV Gembira merupakan perusahaan yang bergerak dalam pengelolaan dan distribusi \r\nberas. Sebagai perusahaan beras CV Gembira ini mengalami permasalahan dalam pencatatan data barang secara manual. …
Moozi Bakery merupakan tempat pengolahan dan produksi roti sobek yang berlokasi di Dusun Krajan RT. 002 RW. 001, Desa Bubuk, Kecamatan Rogojampi, Banyuwangi. Tujuan penelitian ini mengidentifikasi …
Porang merupakan tanaman yang mengandung glukomanan yang tinggi dan dapat digunakan sebagai bahan untuk industri pangan, non pangan dan kesehatan. Salah satu perusahaan yang membudidayakan porang o…
Penelitian ini menganalisis efisiensi produksi beras di UD. Gembolo Jaya, Banyuwangi, dengan menerapkan metode Data Envelopment Analysis (DEA). Beras sebagai makanan pokok di Indonesia memiliki per…
Tanaman selada (Lactuca Sativa L) merupakan jenis sayuran daun yang termasuk dalam famili Asteraceae dan sering digunakan sebagai bahan utama dalam salad maupun pelengkap hidangan lainnya. Tanaman …
Nurdia Bakery merupakan UMKM yang bergerak di bidang produksi roti manis sejak 2010. Meski biaya bahan baku dan operasional meningkat sejak 2022, harga jual produk belum mengalami penyesuaian. Sela…
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan merumuskan strategi peningkatan produksi pupuk di UD Pupuk Organik Murakabi, Desa Sidorejo, Kecamatan Purwoharjo. Pendekatan penelitian yang digunaka…
Perkembangan industri tahu tidak diiringi dengan kesadaran lingkungan terhadap limbah yang dihasilkan. Industri tahu berskala kecil dan menengah khususnya di Banyuwangi masih banyak yang belum mela…
1. Proses pemotongan produk parting KFC mencakup screw chiller serta\r\npemotongan di area bersih (cut up area) melalui main line, griller line, dan\r\nparting line.\r\n2) Analisis menunjukkan bahw…
Ayam ras petelur merupakan ayam jenis ras unggul dari hasil persilangan antara bangsa-bangsa ayam yang dikenal memiliki produktivitas yang tinggi terhadap produksi daging dan telur yang bergizi tin…
Standar Good Manufacturing Practices (GMP) untuk pengendalian produksi dan perawatan peralatan di area bersih Rumah Potong Ayam (RPA) bertujuan untuk memastikan bahwa setiap tahap produksi dilakuka…
Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan menjadi kebutuhan pokok masyarakat Indonesia. Tingginya konsumsi cabai rawit …
Performa produksi susu sapi perah peranakan FH (Friesian Holstein) dipengaruhi oleh berbagai faktor yang saling terkait, antara lain cuaca, sumber daya manusia, dan genetika, serta dan kesehatan. S…
Proses produksi jeroan yang dilakukan di PT. Charoen Pokphand \r\nIndonesia Food Division Bali melalui 2 area yaitu area defeathering dan area \r\nevisceration. Untuk proses produksi jeroan sendiri…
Produk Ayam Ungkep adalah salah satu Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM)\r\nberada pada binaan Balai POM Jember yang akan melakukan pengamatan pada sarana \r\nproduksi pada bidang pangan olahan. Ayam…
Proses produksi cut boil gurita beku meliputi beberapa tahapan mulai dari penerimaan bahan baku, sortasi size, penimbangan I, penyiangan, penimbangan II, cutting raw, penimbangan III, soaking atau …
Tujuan dasar adanya program keselamatan dan kesehatan kerja (K3) dalam perusahaan yaitu untuk melindungi tenaga kerja serta meningkatkan kualitas hidup karyawan. Kesejahteraan para karyawan terkait…
Penilaian risiko merupakan sektor krusial dalam produksi kedelai olahan (Edamame), yang dapat berkontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi Indonesia dan pembangunan daerah Jember. Proses produksi ked…
PT Corteva Agriscience Seeds Indonesia tidak terlepas dari reputasi perusahaan sebagai salah satu produsen benih jagung hibrida terbaik di Indonesia. Kegiatan ini dengan mengembangan jagung hibrida…
Abstrak\r\nPoliteknik Negeri Banyuwangi menerapkan sistem pendidikan vokasional yang bertujuan untuk menghasilkan lulusan dengan keterampilan spesifik sesuai kebutuhan industri, salah satunya melal…
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang dapat meningkatkan produksi komoditas kopi di Kecamatan Songgon pada tahun 2024. Kecamatan Songgon, yang terletak di Kabupaten Ban…
UD. Sumber Jaya merupakan salah satu produsen gula merah kelapa di desa watukebo kecamatan blimbingsari. Produksi tiap hari dengan rata-rata mencapai 2-3 ton gula merah kelapa dan memiliki keunggul…
UD Citra Snack merupakan UMKM yang memproduksi olahan kue kering salah satunya adalah produk kue pia. UD Citra Snack berdiri sejak tahun 2014. Permasalahan yang terjadi pada UD Citra Snack adalah p…
UD Jaya Prima merupakan salah satu usaha dagang yang memproduksi kue opak gulung di Kecamatan Rogojampi sejak tahun 2010. Permasalahan yang terjadi yaitu dalam memperhitungkan harga pokok produksi …
Home industry Sumber Ma’isyah merupakan salah satu UMKM yang memproduksi keripik sale di Banyuwangi sejak 2013. Permasalahan yang tedapat pada home industry Sumber Ma’isyah yaitu belum pernah …
Susu sapi murni, sebagai hasil utama dari sapi perah, memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, namun rentan terhadap pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan susu cepat rusak. Untuk mengatasi hal …
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis mitigasi risiko pada tahapan produksi dengan menggunakan metode House of Risk (HOR) yang dibatasi hanya sampai fase 1. Teknik pengumpulan data yang digun…