PENDUGAAN UMUR SIMPAN (SHELF-LIFE) SOSIS AYAM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG JAMUR …
Sosis merupakan produk pangan mudah rusak akibat penurunan mutu, penambahan tepung jamur tiram diharapkan dapat memperpanjang umur simpan sosis. Penelitian ini menggunakan daging ayam sebagai bahan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 362041333007
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- PA24.41333.869
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "SHELF-LIFE"
Permintaan membutuhkan 0.00036 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah