PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH MURBEI (MORUS ALBA L) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMI…
Yoghurt adalah produk fermentasi susu oleh Bakteri Asam Laktat seperti Lactobacillus \r\nbulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Penambahan sari buah murbei meningkatkan \r\nfungsi yoghurt melal…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 362141333067
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH LAMA WAKTU PEREBUSAN TERHADAP KUALITAS FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK …
Kaldu merupakan produk yang didapatkan dengan merebus daging atau tulang untuk \r\nmemperoleh sari bahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama perebusan\r\nkaldu tulang kambing d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 361941333070
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- PA23.41333.414
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Sifat fisikokimia"
Permintaan membutuhkan 0.00152 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah