EFEKTIVITAS TURUNAN STARTER F1-F4 TERHADAP KUALITAS FISIK DAN ORGANOLEPTIK SE…
Yoghurt merupakan produk olahan susu menjadi minuman asam terfermentasi yang terbuat dari starter bakteri asam laktat. Starter yang digunakan dalam pembuatan yoghurt memiliki peranan dalam pembentu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 362041333017
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- PA24.41333.1287
EFEKTIVITAS TURUNAN STARTER F1-F4 TERHADAP SIFAT KIMIA DAN MIKROBIOLOGI YOGHU…
Yoghurt adalah salah satu produk hasil dari fermentasi susu oleh bakteri asam laktat yang berperan sebagai mikroorganisme starter. Starter yang digunakan dalam pembuatan yoghurt memiliki peranan da…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 362041333012
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- PA24.41333.787
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Turunan starter"
Permintaan membutuhkan 0.00139 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah