KUALITAS TEPUNG TELUR ITIK NON ASIN DAN TEPUNG \R\NTELUR ITIK ASIN DITINJAU D…

Telur itik sering digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan telur asin. Telur asin merupakan produk dari pengawetan telur itik yang dibuat menggunakan metode pengasinan. Tepung telur itik asin a…

KUALITAS TEPUNG TELUR ITIK NON ASIN DAN TEPUNG TELUR ITIK ASIN DI TINJAU DARI…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361941333085

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA25.41333.1362

PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI SARI EDAMAME (GLYCINE MAX (L) MERRIL) TERHADAP…

Dangke merupakan produk susu sejenis keju tradisional Enrekang Sulawesi Selatan \r\nyang dibuat dengan cara menggumpalkan susu segar kerbau, sapi, kambing atau domba \r\nmenggunakan getah pepaya at…

IMPLEMENTASI METODE ACCELERATED SHELF LIFE TEST (ASLT) MELALUI MODEL PENDEKAT…

Yogurt powder tergolong produk kering karena memiliki kadar air < 5% sehingga proses kerusakan pada produk relatif lebih lama. Pengujian umur simpan yogurt powder dilakukan menggunakan metode ASLT …

KUALITAS KIMIA DAN ORGANOTEPTIK BAKSO DAGING AYAM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG JA…

Bakso daging ayam merupakan olahan dengan bahan utama berasal dari daging ayam broiler yang diberi penambahan bahan pangan lainnya yang diizinkan. Tepung jamur tiram putih memiliki kandungan gizi y…

PROSEDUR KERJA ACCOUNT PAYABLE DI ASTON BANYUWANGI HOTEL & CONFERENCE CENTER

Edisi

-

ISBN/ISSN

362093301083

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP24.93301.964

PENGARUH SUHU PENYIMPANAN TERHADAP NILAI KADAR AIR DAN PH SOSIS SIAP SANTAP P…

Sosis merupakan produk makanan yang diperoleh dari campuran daging halus (mengandung daging tidak kurang dari 75%) dengan tepung atau pati dengan atau tanpa penambahan bumbu dan bahan tambahan maka…

VARIASI KADAR AIR TEH CASCARA ARABIKA IJEN TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN HED…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi kadar air teh cascara Arabika ijen terhadap tingkat kesukaan konsumen di Suwandi’s Coffee melalui uji organoleptik. Metode yang digunaka…

KOMBINASI SARI BELIMBING WULUH DAN ENZIM BROMELIN DENGAN KONSENTRASI BERBEDA …

Keju mozzarella merupakan tipe keju lunak. Pada penelitian ini, pembuatan keju \r\nmozzarella menggunakan enzim bromelin yang berfungsi sebagai bahan koagulan serta sari\r\nbelimbing wuluh sebagai …

PENGARUH SIKLUS BASAH KERING TERHADAP NILAI ATTERBERG LIMITS PADA TANAH EKSPA…

Tanah yang terdapat pada Dusun Kedungdandang, Desa Tapanrejo, Kecamatan Muncar,\r\nKabupaten Banyuwangi mengalami fenomena ekspansif yakni perubahan volume yang\r\nsignifikan saat mengalami perubah…

APLIKASI MONITORING KADAR AIR KOPI MENGGUNAKAN SENSOR TIMBANGAN PADA JINTARKO…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361755401187

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PL 696

APLIKASI MONITORING KADAR AIR KOPI MENGGUNAKAN SENSOR TIMBANGAN PADA JINTARKO…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361755401187

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 1867

PENGARUH VARIASI KADAR AIR TERHADAP DAYA DUKUNG DAN PERMEABILITAS PADA TANAH …

Edisi

-

ISBN/ISSN

361522401063

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 1876

PENGARUH KADAR AIR TERHADAP KARAKTERISTIK PEMAMPATAN TANAH LUNAK EKSPANSIF (L…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361522401022

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PL447