KARAKTERISTIK FISIK DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM SUSU SAPI DENGAN PENAMBAHAN PATI…

Es krim adalah makanan beku yang dibuat dengan cara membekukan adonan. Es krim \r\nmengandung berbagai bahan termasuk susu, gula, penstabil, dan krim. Susu yang digunakan \r\nyaitu susu sapi segar.…

PENGARUH PERBEDAAN PENGGUNAAN JENIS RENNET TERHADAP KUALITAS KEJU SEGAR (COTT…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361641333082

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA23.41333.497

KARAKTERISTIK FISIK DAN ORGANOLEPTIK SABUN CAIR KEFIR SUSU SAPI DENGAN PENAMB…

Kefir adalah salah satu produk olahan susu fermentasi. Produk ini dapat dimanfaatkan dalam pembuatan sabun cair. Penambahan bahan dalam pembuatan sabun bertujuan meningkatkan kualitas suatu produk.…

PENGARUH PENAMBAHAN STARTER(LACTOBACILLUS EASEI) TERHADAP UJI FISIK DAN ORGAN…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361941333023

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

PROPOSAL TUGAS AKHIR

No. Panggil

PL1653