Warung Seblang merupakan rumah makan yang berkonsep restoran yang menyediakan\r\nberbagai makanan khas Banyuwangi. Sebagai salah satu langkah untuk meningkatkan kinerja\r\noperasional dan meminimal…
Abstrak:\r\n\r\nPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada proses pengolahan susu di chiller untuk memastikan keamanan pangan. …
Abstrak:\r\n\r\nPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis prosedur pelayanan yang diterapkan pada restoran steamboat, dengan fokus pada urutan layanan atau sequence of service. Dalam restoran ste…