Edible coating merupakan kemasan biodegradable yang melapisi permukaan suatu produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu dan waktu penyimpanan terhadap umur simpan sosis sapi ed…
Puncak produksi merupakan masa dimana ayam petelur menghasilkan telur yang paling banyak selama masa pemeliharaan. Periode ini diharapkan dapat dioptimalkan untuk mencapai keuntungan yang maksimal.…