PROSES PEMBEKUAN UDANG VANAME (LITOPENAEUS VANNAMEI) MENGGUNAKAN METODE ABF DAN CPF DI PT. ISTANA CIPTA SEMBADA BANYUWANGI

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of PROSES PEMBEKUAN UDANG VANAME (LITOPENAEUS VANNAMEI) MENGGUNAKAN METODE ABF DAN CPF DI PT. ISTANA CIPTA SEMBADA BANYUWANGI

Text

PROSES PEMBEKUAN UDANG VANAME (LITOPENAEUS VANNAMEI) MENGGUNAKAN METODE ABF DAN CPF DI PT. ISTANA CIPTA SEMBADA BANYUWANGI

Vicky Adi Setyawan - Nama Orang;

Alur proses pembekuan udang pd produk 900 gram meliputi beberapa proses yaitu penerimaan bahan baku, pencucian, penimbangan, pemotongan kepala , sortasi, kupas kulit dan cukit usus, pemeriksaan usus, sortasi final, soaking, pengemasan primer, pembekuan, metal detektor, pengemasan sekunder, penyimpanan beku. Pembekuan di PT. Istana Cipta Sembada menggunakan metode ABF dan CPF, perbedaan metode pembekuan terletak pada prinsip kerjanya, dimana ABF menghembuskan udara dingin, sedangkan CPF mengkontakkan langsung produk dengan metal plate yang telah di sirkulasi oleh bahan pendingin/refrigerant

Ketersediaan

E25.41333.1758 KP25.41333.1758 Perpustakaan Lantai 3 Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI
No. Panggil: KP25.41333.1758
Penerbit: BANYUWANGI : POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI., 2025
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 362141333026
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: PROSES PEMBEKUAN UDANG VANAME
ABF
CPF
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

File PROSES PEMBEKUAN UDANG VANAME (LITOPENAEUS VANNAMEI) MENGGUNAKAN METODE ABF DAN CPF DI PT. ISTANA CIPTA SEMBADA BANYUWANGI
Attachment dari PROSES PEMBEKUAN UDANG VANAME (LITOPENAEUS VANNAMEI) MENGGUNAKAN METODE ABF DAN CPF DI PT. ISTANA CIPTA SEMBADA BANYUWANGI

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar