Moozi Bakery merupakan tempat pengolahan dan produksi roti sobek yang berlokasi di Dusun Krajan RT. 002 RW. 001, Desa Bubuk, Kecamatan Rogojampi, Banyuwangi. Tujuan penelitian ini mengidentifikasi …
1. Proses pemotongan produk parting KFC mencakup screw chiller serta\r\npemotongan di area bersih (cut up area) melalui main line, griller line, dan\r\nparting line.\r\n2) Analisis menunjukkan bahw…
Tujuan dasar adanya program keselamatan dan kesehatan kerja (K3) dalam perusahaan yaitu untuk melindungi tenaga kerja serta meningkatkan kualitas hidup karyawan. Kesejahteraan para karyawan terkait…
Penilaian risiko merupakan sektor krusial dalam produksi kedelai olahan (Edamame), yang dapat berkontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi Indonesia dan pembangunan daerah Jember. Proses produksi ked…
Susu sapi murni, sebagai hasil utama dari sapi perah, memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, namun rentan terhadap pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan susu cepat rusak. Untuk mengatasi hal …
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengendalian kualitas, faktor-faktor yang mempengaruhi serta tindakan perbaikan permasalahan kualitas tahu putih yang dilakukan oleh UMKM …
Las Mig adalah suatu metode pengelasan dimana gas disemburkan ke daerah yang dilas untuk melindungi busur, elektroda dan logam induk yang mencair terhadap pengaruh udara luar. Gas pelindung yang di…
Berisi mengenai proses produksi sate ayam, penentuan titik pada proses produksi sate ayam, dan hambatan serta solusi yang dihadapi saat proses produksi sate ayam di Laguna Redang Island Resort
Seiring berjalannya waktu banyak teknologi yang berkembang dengan begitu pesat guna mempermudah aktivitas manusia. Industri manufaktur juga turut andil dalam perkembangan teknologi saat ini. Kualit…
-
-
Politeknik Negeri Banyuwangi Merupakan salah satu perguruan tinggi negeri yang menyelenggarakan pendidikan vokasional berbasis keahlian, yaitu suatu program pendidikan yang mengarahakan proses bela…
-
Permasalahan pada proses karyawan pada proses produksi adalah kotaminasi fisik terhadap produk. Kontaminasi produk diakibatkan kurangnya penerapan personal hygiene karyawan produksi. Penerapan per…
Ikan lemuru (sardinella) merupakan jenis ikan pelegis kecil yang dapat ditemukan dibawah permukaan laut. pencegahan agar bahan baku tidak mudah busuk dan untuk mempertahankan nilai gizi ikan maka s…
Magang Kerja Industri (MKI) Merupakan kegiatan yang menjadi kewajiban mahasiswa program studi D4 Teknik Rekayasa Manufaktur, Politeknik Negeri Banyuwangi. MKI adalah wadah bagi mahasiswa dalam meng…
Magang Kerja Industri (MKI) merupakan persyaratan wajib perkuliahan yang \r\nharus dilaksanakan mahasiswa yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan \r\nyang dimiliki mahasiswa. Selain itu dari…
Gelato merupakan produk olahan susu yang berasal dari Italia. Gelato sering terjadi kendala dalam proses pengolahannya, diantaranya tekstur yang masih kasar, mudah meleleh dan pewarna yang digunaka…