Magang kerja industri ini dilaksanakan di PT. Bumi Rojo Koyo, Banyuwangi, Jawa Timur, yang bergerak di bidang produksi dan pengolahan susu sapi segar. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memahami…
Magang Kerja Industri (MKI) di Politeknik Negeri Banyuwangi merupakan program wajib bagi mahasiswa D4 sebagai syarat kelulusan. MKI memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk menerapkan teori sec…
pentingnya peran seorang kasir dalam memberikan pelayanan dan transaksi sehingga dapat meningkatkan kepuasan pelanggan yang berkunjung.
Es krim yogurt merupakan produk pangan beku yang telah difermentasi dengan bakteri asam laktat dengan penambahan komposisi Ice Cream Mix (ICM). Kendala yang menjadi prioritas dalam pembuatan es kri…
Pariwisata memerlukan dukungan infrastruktur memadai, termasuk akomodasi seperti resor yang menawarkan layanan lengkap, termasuk makanan, minuman, dan fasilitas rekreasi. Salah satu resor di Malays…
Susu merupakan bahan pangan yang dikenal kaya akan zat gizi khususnya protein. Keju merupakan salah satu produk olahan susu dengan daya simpan yang lama. Salah satu jenis keju yang banyak digemari …
Melaksanakan Magang Kerja Industri di Aman Tioman Beach Resort,\r\npenulis banyak mendapatkan pengalaman dan ilmu yang belum pernah di\r\ndapatkan selama perkuliahan, sehingga ilmu dan pengalaman t…
Optimalisasi briefing dan evaluasi kerja sangat penting untuk meningkatkan kualitas kerja bagi karyawan di Batu Love Garden. Keberhasilan perusahaan dalam menarik wisatawan bergantung pada kualitas…
Kegiatan MKI (Magang Kerja Industri) yang telah dilaksanakan di Museum \r\nAngkut Movie Star Studio selama 6 bulan di zona edukasi, zona glamoure dan zona \r\nculture memberikan berbagai ilmu, peng…
Sosis merupakan salah satu produk olahan daging yang disukai masyarakat karena mudah didapatkan, mempunyai rasa khas daging, tekstur kenyal dan berbentuk lonjong panjang namun belum memiliki rasa y…
Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis dengan menggunakan metode six sigma. Tindakan perbaikan untuk mengendalikan kualitas beras dilakukan dengan menyelesaikan permasala…
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui dan menganalisis pengendalian kualitas, faktor-faktor yang mempengaruhi serta tindakan perbaikan permasalahan kualitas roti tawar yang dilakukan oleh Difa Bak…
Di Kabupaten Banyuwangi banyak Agroindustri yang mengolah hasil perkebunan kelapa menjadi makanan yang banyak diminati masyarakat Banyuwangi. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) Banyuwangi…
Maraknya usaha coffee shop saat ini membuat pelaku bisnis kian kompetitif dalam \r\nmeningkatkan usahanya. Majunya sebuah usaha terletak pada minat daya beli konsumen. \r\nKeputusan pembelian konsu…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variabel kualitas produk (X1) , promosi (X2) dan harga (X3) terhadap keputusan pembelian temulawak celup di Banyuwangi. Metode yang digunakan dala…
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan jamur tiram memberikan pengaruh yang nyata (P
Penelitian ini dilakukan di Coffee Shop Indische 1931 Banyuwangi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan, lokasi dan harga terhadap kepuasan konsumen Coffee Shop Ind…
Telur pindang merupakan salah satu bentuk pengolahan dengan kombinasi penggaraman, penyamakan dan perebusan. Telur pindang ini berbeda dengan pemindangan ikan karena memanfaatkan tanin untuk menyam…
Pesaing usaha yang menjual produk sejenis dengan harga di bawah penjualan pada Warung \r\nBakso Soponyono Kecamatan Tegaldlimo semakin banyak. Penelitian ini bertujuan untuk \r\nmengetahui dan meng…
Es krim merupakan produk pangan beku yang dibuat melalui kombinasi proses pembekuan dan agitasi. Es krim mudah meleleh sehingga butuh penstabil. Penstabil yang digunakan yaitu tepung kedelai. Tepun…
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan menguji pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di Sagah Cafe dan Resto Genteng Banyuwangi. Jumlah sampel yang dig…
Telur pitan merupakan telur yang diawetkan dengan cara memeram telur dengan\r\ndilumuri sekam padi dan campuran lainnya. Bahan pemeram menjadi komponen utama yang\r\nmenentukan kualitas telur pitan…
Berkembangnya usaha di bidang pengolahan hasil peternakan, terutama pengolahan daging semakin pesat sehingga menyebabkan persaingan meningkat. Warung sate kambing Cak Bagong sebagai salah satu usah…
Jamur tiram merupakan jenis jamur kayu yang dikonsumsi masyarakat dengan \r\nkandungan gizi yang baik. Selain harganya yang terjangkau, jamur tiram ini dapat diperoleh \r\ndi tukang sayur, warung s…
Toyspace, sebuah platform e-commerce di industri mainan, memprioritaskan pengalaman konsumen dalam desain sistemnya, menyediakan antarmuka pengguna yang intuitif, dan fitur-fitur pembelian yang efi…
Penelitian ini berfokus untuk mengidentifikasi kualitas kimia dan organoleptik dari acar telur dengan perlakuan asam yang berbeda beda dan juga untuk menekan asam cuka. Penambahan asam organik mamp…
Bakso daging ayam merupakan olahan dengan bahan utama berasal dari daging ayam broiler yang diberi penambahan bahan pangan lainnya yang diizinkan. Tepung jamur tiram putih memiliki kandungan gizi y…
Penelitian ini dilakukan karena ditemukannya fakta bahwa teknik up-selling taking order tidak efisien dan berjalan tanpa adanya prosedur, menyebabkan kualitas pelayanan yang kurang maksimal. Oleh k…
Peningkatan nilai guna daging ayam petelur afkir dengan mengolahnya menjadi olahan bakso. Pembuatan bakso biasanya menggunakan tepung tapioka sebagai bahan pengisi. Penambahan tapioka berpengaruh d…
“Vrozy” terbuat dari susu sapi segar yang difermentasi menggunakan starter bakteri asam laktat sehingga menghasilkan yoghurt plain. Starter yang digunakan dalam pembuatan bahan baku “Vrozy”…
Bakso merupakan produk olahan daging yang ditambahkan bumbu-bumbu dan dibentuk menjadi bulat kemudian dimatangkan. Bakso dibuat dengan penambahan tepung tapioka untuk bahan pengikat daging dan bumb…
Usaha pariwisata yang banyak diminati oleh semua kalangan saat ini adalah usaha jasa makanan dan minuman. Salah satunya yaitu usaha katering. Dalam mempertahankan usaha katering, harus mengutamakan…
Yoghurt adalah salah satu produk hasil dari fermentasi susu oleh bakteri asam laktat yang berperan sebagai mikroorganisme starter. Starter yang digunakan dalam pembuatan yoghurt memiliki peranan da…
Perkembangan bisnis kuliner terutama di bidang pengolahan hasil ternak seperti daging semakin pesat sehingga menimbulkan adanya pesaing. Rumah makan sate kambing Pak Bagong sebagai salah satu usaha…
Golden Tulip Holland Resort Batu merupakan salah satu hotel bintang lima yang ada di Jawa \r\nTimur. Lokasi hotel yang berada di kawasan daya tarik wisata membuat Golden Tulip \r\nHolland Resort Ba…
Penyimpanan bahan makanan sangat diperlukan penerapannya untuk meningkatkan kualitas bahan makanan itu sendiri dan menghindari bahan makanan terbuang secara sia-sia, seperti terjadinya pembusukan d…
Sales and marketing merupakan departemen yang berperan penting dalam keberlangsungan perusahaan. Departemen sales and marketing belum menjalankan SOP pelayanan yang seharusnya diberikan kepada tamu…
Palawi Resort Coban Rondo is one of the accommodations around Wana Wisata Coban Rondo \r\nMalang. This resort can be found in the middle of the forest which provides natural beauty and \r\ncool air…
Kebijakan penggunaan upanat sebagai alas kaki khusus naik candi Taman Wisata Candi Borobudur merupakan kebijakan baru setelah pandemi Covid-19. Kebijakan ini belum disertai dengan pemahaman dan ket…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek dosis PGPR akar bambu terhadap penyakit\r\nbusuk akar dan kualitas tanaman selada keriting dengan wick system hydroponic. Metode yang\r\ndigunakan ada…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengendalian kualitas, faktor-faktor yang mempengaruhi serta tindakan perbaikan permasalahan kualitas tahu putih yang dilakukan oleh UMKM …
Banquet section merupakan salah satu departemen yang sangat penting di Golden Tulip Holland Resort Batu. Namun masih terdapat kekurangan terhadap kurangnya kinerja tim yang mengakibatkan beberapa p…