Bakso daging ayam merupakan olahan dengan bahan utama berasal dari daging ayam broiler yang diberi penambahan bahan pangan lainnya yang diizinkan. Tepung jamur tiram putih memiliki kandungan gizi y…
Penelitian ini dilakukan karena ditemukannya fakta bahwa teknik up-selling taking order tidak efisien dan berjalan tanpa adanya prosedur, menyebabkan kualitas pelayanan yang kurang maksimal. Oleh k…
Peningkatan nilai guna daging ayam petelur afkir dengan mengolahnya menjadi olahan bakso. Pembuatan bakso biasanya menggunakan tepung tapioka sebagai bahan pengisi. Penambahan tapioka berpengaruh d…
“Vrozy” terbuat dari susu sapi segar yang difermentasi menggunakan starter bakteri asam laktat sehingga menghasilkan yoghurt plain. Starter yang digunakan dalam pembuatan bahan baku “Vrozy”…
Bakso merupakan produk olahan daging yang ditambahkan bumbu-bumbu dan dibentuk menjadi bulat kemudian dimatangkan. Bakso dibuat dengan penambahan tepung tapioka untuk bahan pengikat daging dan bumb…
Usaha pariwisata yang banyak diminati oleh semua kalangan saat ini adalah usaha jasa makanan dan minuman. Salah satunya yaitu usaha katering. Dalam mempertahankan usaha katering, harus mengutamakan…
Yoghurt adalah salah satu produk hasil dari fermentasi susu oleh bakteri asam laktat yang berperan sebagai mikroorganisme starter. Starter yang digunakan dalam pembuatan yoghurt memiliki peranan da…
Perkembangan bisnis kuliner terutama di bidang pengolahan hasil ternak seperti daging semakin pesat sehingga menimbulkan adanya pesaing. Rumah makan sate kambing Pak Bagong sebagai salah satu usaha…
Golden Tulip Holland Resort Batu merupakan salah satu hotel bintang lima yang ada di Jawa \r\nTimur. Lokasi hotel yang berada di kawasan daya tarik wisata membuat Golden Tulip \r\nHolland Resort Ba…
Penyimpanan bahan makanan sangat diperlukan penerapannya untuk meningkatkan kualitas bahan makanan itu sendiri dan menghindari bahan makanan terbuang secara sia-sia, seperti terjadinya pembusukan d…
Sales and marketing merupakan departemen yang berperan penting dalam keberlangsungan perusahaan. Departemen sales and marketing belum menjalankan SOP pelayanan yang seharusnya diberikan kepada tamu…
Palawi Resort Coban Rondo is one of the accommodations around Wana Wisata Coban Rondo \r\nMalang. This resort can be found in the middle of the forest which provides natural beauty and \r\ncool air…
Kebijakan penggunaan upanat sebagai alas kaki khusus naik candi Taman Wisata Candi Borobudur merupakan kebijakan baru setelah pandemi Covid-19. Kebijakan ini belum disertai dengan pemahaman dan ket…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek dosis PGPR akar bambu terhadap penyakit\r\nbusuk akar dan kualitas tanaman selada keriting dengan wick system hydroponic. Metode yang\r\ndigunakan ada…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengendalian kualitas, faktor-faktor yang mempengaruhi serta tindakan perbaikan permasalahan kualitas tahu putih yang dilakukan oleh UMKM …
Banquet section merupakan salah satu departemen yang sangat penting di Golden Tulip Holland Resort Batu. Namun masih terdapat kekurangan terhadap kurangnya kinerja tim yang mengakibatkan beberapa p…
Hasil akhir penelitian ini diperoleh dengan menggunakan perhitungan analisis regresi linier sederhana. Setelah dilakukan penelitian diperoleh analisis regresi linier sederhana dengan persamaan Y = …
Gunung Bromo merupakan tempat yang selalu ramai menjadi tujuan wisata, baik wisatawan domestik maupun wisatawan mancanegara sehingga perlu adanya pelayanan yang baik. Salah satu upaya dalam memenuh…
Industri perhotelan memegang peranan penting sebagai salah satu sektor pendukung dalam sektor pariwisata. Sektor pariwisata merupakan salah satu aspek yang dapat dimanfaatkan untuk mengembangkan po…
Penelitian ini dilakukan karena ditemukannya fakta bahwa proses make up room di Hotel Poliwangi Jinggo tidak efisien dan berjalan tanpa prosedur, menyebabkan kualitas pelayanan yang kurang maksimal…
Seiring dengan berkembangnya zaman dan majunya peradaban, kehidupan dan budaya \r\nmanusia serta berkembangnya arus globalisasi menimbulkan adanya pergeseran nilai budaya \r\nmasyarakat sosial menj…
-
Pengembangan teknologi terus memengaruhi kehidupan sehari-hari, termasuk pendidikan dan industri. Magang Kerja Industri (MKI) menjadi penting bagi mahasiswa untuk mendapatkan pengalaman praktis seb…
CV. Puri Pangan Sejati Bali merupakan Rumah Potong Ayam (RPA) yang menjadi distributor daging ayam. Salah satu produk yang dipasarkan oleh CV. Puri Pangan Sejati Bali adalah produk boneless. Bonele…
Medical vacuum merupakan salah satu produk yang diproduksi pada PT. INTIDAYA DINAMIKA SEJATI, Fungsi dari Medical Vacuum adalah sebagai alat penunjang oprasi medis pada rumah sakit
Susu segar adalah cairan dari ambing sapi yang diperoleh dengan cara pemerahan sesuai prosedur, kandungan alaminya tidak dikurangi atau ditambah zat lain dan belum mendapat perlakuan apapun kecuali…
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelapisan minyak nabati (minyak kedelai, minyak kelapa sawit dan minyak vco) dapat mempertankan masa simpan terhadap kualitas internal telur ayam ras pada nilai H…
Home Industry Al Fawwaz adalah salah satu tempat pengolahan kedelai yang berlokasi di perumahan Vila Sukowidi, Kecamatan Kalipuro, Kabupaten Banyuwangi. Produk yang dihasilkan home industry Al Faww…
Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan alat otomatisasi hidroponik pada tanaman selada (Lactuca sativa L.). Altonik merupakan alat otomatisasi hidroponik dengan sistem prediksi pemilahan kual…
Rumah Makan Nasi Padang adalah suatu bisnis rumah makan atau restoran yang menjual dan menghidangkan berbagai ragam kuliner atau masakan minang kabau yang berasal dari Sumatera Barat. Rumah makan P…
Penelitian bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh kualitas produk, harga dan lokasi secara parsial terhadap keputusan pembelian Tujuan kedua penelitian ini yaitu untuk mengetahui dan …
Sagah Café And Resto Genteng merupakan salah satu Cafe & Resto yang ada di kabupaten Bayuwangi yang terletak di Jalan Samiran, Desa Genteng Kulon kecamatan Genteng. Banyak berdirinya usaha Cafe at…