ANALISIS KUALITAS FISIK BEKAMAL DENGAN PENAMBAHAN ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT …
Kebutuhan masyarakat yang meningkat termasuk pada olahan daging mendorong \r\nberkembangnya teknologi untuk meningkatkan nilai guna, pemberian cita rasa menarik dalam \r\nbentuk yang berbeda sehing…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 361941333003
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- PA23.41333.400
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "BAL, bekamal, daging, fermentasi, isolat"
Permintaan membutuhkan 0.00072 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah