BUKU AJAR DASAR-DASAR MIKROBIOLOGI AKUATIK

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-02-8340-6

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

639.55

KUALITAS MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK TELUR AYAM RAS SELAMA PENYIMPANAN DENG…

Telur juga merupakan salah satu bahan pangan yang mudah rusak (perishable food), hal ini\r\nmenjadikan telur rentan terhadap pertumbuhan mikroorganisme terutama bakteri, sehingga\r\numur simpannya …

PENGUJIAN KUALITAS MIKROBIOLOGI PADA PRODUK GRILLER DI LABORATORIUM PT CHAROE…

Edisi

-

ISBN/ISSN

362141333071

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP25.41333.1818

ANALISIS KUALITAS MIKROBIOLOGI DAGING KAMBING DARI PASAR TRADISIONAL PADA 4 K…

Daging kambing merupakan salah satu jenis daging yang dijual di pasar tradisional. Daging ini memiliki resiko pencemaran bakteri patogen. Pengujian cemaran bakteri pada daging merupakan hal yang me…

ANALISIS MUTU BAHAN BAKU YOGHURT "VROZY" DI TEACHING FACTORY CERVA FOOD TECHN…

“Vrozy” terbuat dari susu sapi segar yang difermentasi menggunakan starter bakteri asam laktat sehingga menghasilkan yoghurt plain. Starter yang digunakan dalam pembuatan bahan baku “Vrozy”…

EFEKTIVITAS TURUNAN STARTER F1-F4 TERHADAP SIFAT KIMIA DAN MIKROBIOLOGI YOGHU…

Yoghurt adalah salah satu produk hasil dari fermentasi susu oleh bakteri asam laktat yang berperan sebagai mikroorganisme starter. Starter yang digunakan dalam pembuatan yoghurt memiliki peranan da…

METODE PENGENDALIAN MUTU MIKROBIOLOGI PRODUK PARTING MARINASI DI PT. CHAROEN …

PT. Charoen Pokphand Indonesia Food Division Bali merupakan perusahaan yang tergabung dalam Charoen Pokphand Group Indonesia (CP Group). Perusahaan ini diresmikan pada tanggal 9 Juli 2019 sebagai b…

DETEKSI SALMONELLA SP DAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS DALAM SUSU BUBUK DI BALAI BES…

Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) merupakan instansi pemerintahan yang berfokus kepada pengawas peredaran obat dan makanan yang telah beredar di masyarakat

IDENTIFIKASI MUTU MIKROBIOLOGI PETIS AIR REBUSAN BAKSO DENGAN PENAMBAHAN BAKT…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361841333031

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA23.41333.225

MUTU FISIK DAN MIKROBIOLOGI DAGING SAPI POTONG ANTAR PEDAGANG DI PASAR TRADIS…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361841333050

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA23.41333.114

MIKROBIOLOGI

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-422-079-2

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

572

KUALITAS FISIK DAN MIKROBIOLOGI DAGING SAPI SEGAR DI PASAR TRADISIONAL KOTA B…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361541333031

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 2211

UJI FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGI KARKAS AYAM JOPER SELAMA PENYIMPANAN BEKU

Edisi

-

ISBN/ISSN

361641333085

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA2464

PENUNTUN PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI

Edisi

KEDUA

ISBN/ISSN

978-979-796-229-6

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

576

IDENTIFIKASI MUTU MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK SUSU SAPI SEGAR DI SENTRA PET…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361641333026

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 2392

IDENTIFIKASI MUTU MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK SUSU SAPI SEGAR DI SENTRA PET…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361641333026

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PL 692

ANALISA MIKROBIOLOGI KARKAS AYAM PADA PROSES MARINASI DI RPA PURI PANGAN SEJA…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361641333023

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KP 1950

ANALISIS MIKROBIOLOGI KARKAS AYAM HASIL PEMOTONGAN DI RPA PURI PANGAN SEJATI …

Edisi

-

ISBN/ISSN

361641333005

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KP 1805

ANALISA MIKROBIOLOGI KARKAS AYAM PADA PENYIMPANAN DINGIN DI RPA PURI PANGAN S…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361641333058

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KP 1806

MIKROBIOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-432-550-3

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

572